Vištienos patiekalai ruošiami beveik kiekvienoje šeimoje. Orkaitėje virta vištiena su bulvėmis užpildys namus neapsakomu skoniu, sukurs šventinę atmosferą ir patiks kiekvienam svečiui.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 1vnt vištienos;
- bulvės 1 kg;
- majonezas 200 g;
- sūris 200 g;
- morkos 1 vnt;
- 5 skiltelės česnako;
- žalumynai (krapai
- petražolių);
- maltų juodųjų pipirų;
- virinto vandens 1 puodelis;
- druska;
- lauro lapas 3 vnt;
- prieskoniai vištienai;
- gili keptuvė.
Naudojimo instrukcija
1
Jei vištiena yra užšaldyta, prieš virdami ją atšildykite. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu.
2
Kiekvieną vištienos gabalėlį sutrinkite su majonezu, pipirais, vištienos prieskoniais ir druska. Įdėkite vištieną į gilią lėkštę. Smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako ir pridėkite prie vištienos. Morkas nulupkite, sutarkuokite ir suberkite į vištieną. Palikite vištieną marinuoti bent 30 minučių.
3
Bulves nulupkite ir supjaustykite į 1–1, 5 cm pločio apskritimus Bulves sudėkite į gilią lėkštę ir įpilkite majonezo. Išmaišykite bulves taip, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas majonezu. Druska.
4
Gilioje lėkštėje sumaišykite virintą vandenį, druską, lauro lapą, pipirus, įpilkite šiek tiek majonezo, pagardinkite vištiena. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir įpilkite į vandenį. Viską gerai išmaišyti.
5
Įdėkite vištieną į gilią keptuvę. Ant vištienos sudėkite bulvių griežinėlius. Pabarstykite vištieną ir bulves prieskoniais vandeniu. Įdėkite į orkaitę 1 valandai 180 laipsnių temperatūroje.
6
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į sūrį įpilkite šiek tiek vandens, kad būtų patogiau tolygiai paskirstyti vištienai. Į sūrį išspauskite 3 skilteles česnako ir išmaišykite. Įpilkite sūrio likus 5 minutėms iki virimo pabaigos.
Atkreipkite dėmesį
Maišyti bulves su vištiena nepageidautina, kitaip bulvės gali subyrėti ir virsti bulvių koše.
Naudingi patarimai
Kad būtų patogiau, vietoje visos vištienos galite nusipirkti vištienos šlaunelių ar vištienos būgnelio. Šlaunims reikia 6 vnt., Blauzdoms - 8 vnt.
Per valandą, kol bus gaminamas patiekalas, patartina periodiškai tikrinti pasirengimą, nes kepimo laikas priklauso nuo gaminių kokybės.
Norėdami greičiau atitirpinti vištieną, turite ją įdėti į šiek tiek šilto vandens.
Jei pirkote jaunas bulves, jas reikia supjaustyti storesniais apskritimais - 2–2, 5 cm, nes jos kepa daug greičiau.
Susijęs straipsnis
Kebabai su kalakutiena šoninėje