Šukutės millefeuille su apelsinais nustebinsite net išrankiausius svečius. Patiekalas iš prancūziškos virtuvės niekam nepaliks abejingų, o ant stalo jis atrodo kaip tikras kulinarijos šedevras.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 350 g šukutės
- - žali svogūnai
- - 2 apelsinai
- - balzaminis padažas (geriausia kreminės konsistencijos)
- - druska
- - juodieji malti pipirai
- - alyvuogių aliejaus
- - maskarponė
Naudojimo instrukcija
1
Padalinkite šukutes į dvi lygias dalis. Sumaišykite vieną iš jų su susmulkintu maskarponės sūriu. Druskos mišinį ir pipirus pagal skonį.
2
Supjaustykite apelsinus į plonus žiedus arba griežinėliais. Išspauskite nedidelį kiekį apelsinų sulčių ant šukutės ir maskarponės mišinio. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir atvėsinkite 30–40 minučių.
3
Antrąją šukutės dalį supjaustykite mažais gabalėliais. Lengvai pagardinkite apelsinų sultimis, įpilkite druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir palikite 30 minučių mirkyti sultyse.
4
Atskirai pakepkite abu mišinius alyvuogių aliejuje iki aukso rudos spalvos. Patiekdami ant stalo iš vienos šukutės dalies, suformuokite žiedą, kurio viduje sudėkite ingredientus iš antrojo mišinio. Norėdami papuošti patiekalą, idealiai tinka balzaminis kreminės grietinėlės padažas.