Šie kepsneliai yra puikūs, lengvi, bet nuoširdūs vasaros pusryčiai! Patiekite juos su natūraliu jogurtu ir šiek tiek sūdyta lašiša - jūs tiesiog neliksite abejingi!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Ant 16 blynų:
- - 700 g moliūgo;
- - 700 g moliūgo;
- - 200 g rikotos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai viso grūdo miltai;
- - druska ir pipirai pagal skonį;
- - žalumynai ir česnakai pagal skonį;
- - kepimui skirtas bekvapis augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Cukinijas ir moliūgą sutarkuokite ant rupios trintuvės ir gerai išspauskite iš sulčių. Pabandykite išspausti maksimalų jo kiekį, kitaip blynai pasirodys dėmingi ir vandeningi. Ir įsitikinkite, kad moliūgas turi ryškų ir išraiškingą skonį, nes cukinijos beveik beveik neskanios.
2
Sumaišykite tarkuotas daržoves su kiaušiniais, rikota ir miltais (viso grūdo miltus galima pakeisti aukščiausios rūšies paprastais kviečiais). Druska ir pipirai pagal skonį. Taip pat, jei norite, galite pridėti mėgstamų žalumynų (džiovintų ar šviežių) ir česnako.
3
Įkaitinkite šiek tiek bekvapį augalinį aliejų storoje nelipnioje keptuvėje. Tešlą paskleiskite ant karšto paviršiaus šaukštu, lengvai paspausdami, kad susidarytų maži pyragai.
4
Kepkite ant vidutinės ugnies, kol abi pusės aukso rudos spalvos. Galite valgyti iškart, bet galite atvėsti ir pasiimti su savimi į pikniką!