Duonos tešla nuo kitų skiriasi savo unikalia puria tekstūra. Štai kodėl daugeliui žmonių tai patinka. Aš siūlau iš jo paruošti labai skanų sausainį su apelsinų įdaru.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - miltai - 2 stiklinės;
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - sviestas - 50 g;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- - grietinė - 100 g;
- - soda - 0, 5 šaukštelio.
- Įdarui:
- - oranžinė - 1 vnt;
- - cukrus - 160 g;
- - krakmolas - 1 šaukštas.
Naudojimo instrukcija
1
Su apelsinu atlikite šiuos veiksmus: gerai nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais ir viską išimkite iki vieno kaulo. Tada sumalkite arba mėsmaliu, arba trintuvu. Į jį įpilkite granuliuoto cukraus ir krakmolo. Gautą masę gerai išmaišykite. Slapukų įdaras yra paruoštas. Atkreipkite dėmesį, kad žievelės iš apelsino nereikia pašalinti.
2
Viename dubenyje sumaišykite tokius ingredientus kaip miltai, soda, sviestas ir augalinis aliejus, taip pat grietinė ir vištienos kiaušinis. Viską gerai išmaišyti. Iš gautos masės minkykite tešlą. Tada apvyniokite ją lipnia plėvele ir padėkite į šaltą maždaug pusvalandžiui.
3
Atšaldytą tešlą padalinkite į 2 vienodo dydžio gabalėlius, iš kurių kiekvieną reikia plonai iškočioti, naudojant riedėjimo kaištį. Ant gautų tešlos sluoksnių išklokite apelsinų įdarą ir apvyniokite juos taip, kad susidarytų ritinėlis.
4
Paguldykite pergamentą ant kepimo skardos ir išklokite ant jo tešlos iškočiotus ritinius. Supjaustykite juos į mažus gabalėlius ir padėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę. Kepkite iki aukso rudos spalvos, maždaug ketvirtį valandos. Slapukai su sausainiais su apelsinų įdaru!