Nėra tokio žmogaus, kuris nemėgtų švelnių bulvių košės su skaniu padažu. Kai kurie renkasi skystą padažą, kiti renkasi tirštą padažą. Visi jie savaip skanūs. Padažams paruošti yra daugybė būdų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Pirmasis receptas:
- mėsa - 350 g;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 2 vnt;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- miltai - 1 šaukštas;
- saulėgrąžų aliejus - 1 šaukštas;
- lauro lapas - 1 vnt;
- vanduo - 1, 5 litro;
- druska
- pipirų pagal skonį.
- Antrasis receptas:
- miltai - 2 šaukštai;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 2 vnt;
- vištienos filė - 250 g;
- pievagrybiai - 1 skardinė 400 g;
- pomidorų pasta - 1 šaukštas;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
- sviestas - 50 g;
- vanduo - 1, 5 l;
- lauro lapas - 1 vnt;
- druska
- pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
1 receptas.
Mėsą nuplaukite. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Kepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Stipriai pergudrauti neverta.
Kai pasirodys ruda pluta, įpilkite miltų. Gerai išmaišykite. Laikykite ant ugnies 5 minutes, kad miltai taip pat pervirtų.
Įdėkite keptą mėsą į keptuvę, kurioje kepsite padažą.
Nuplaukite ir nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų, pakaitinkite. Įdėkite daržoves, kurias iškepėte, į pašildytus patiekalus. Kepkite daržoves, kol iškeps.
Į keptuvę su virtomis daržovėmis įpilkite pomidorų pastos. Gerai išmaišykite. Kepkite 5 minutes, kol masė taps vienodos spalvos.
Įdėkite daržovių mišinį į keptuvę, kurioje dedama mėsa. Pridėti lauro lapą.
Viską sumaišykite. Įpilkite vandens. Uždenkite ugnį ir užvirkite. Tada sumažinkite šilumą.
Druskos ir pipirų pagal savo skonį. Virkite 15-20 minučių ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami.
2
2 receptas.
Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite.
Svogūną nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Vištienos filė supjaustykite išilgai pluoštų į vidutinius gabalėlius.
Nusausinkite ir nusausinkite grybus ant servetėlės.
Kepkite grybus, morkas ir svogūnus saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps.
Įkaitinkite sausą keptuvę. Ant jo išsijokite miltus ir, nenustodami maišyti, pakepkite. Miltai turi pakeisti spalvą, jie turi būti vienodi.
Kai tik miltai skrudinami, plona srovele įpilkite į jį stiklinę vandens. Tuo pačiu metu jis turi būti sutrikdytas, kad nebūtų gabalėlių. Supilkite gautą mišinį į daržoves ir išmaišykite.
Apkepkite supjaustytą filė svieste. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite keptą mėsą. Įpilkite vandens, lauro lapų, druskos ir pipirų. Troškinkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes. Gravy yra paruoštas.
Naudingi patarimai
Jei norite pasigaminti tiršto padažo, įberkite daugiau miltų.
Susijęs straipsnis
Ką virti vakarienei greitai, lengvai ir nebrangiai