Linai yra augalas, kuris senovės Rusijoje buvo žinomas dėl savo naudingų savybių. Miltai gaunami sumalant linų sėklas. Jame yra ląstelienos, magnio, kalio, vitaminų B1, B2, B6, augalinių baltymų ir daug kitų organizmui reikalingų medžiagų. Norėdami maksimaliai išnaudoti linų sėmenų miltus, įtraukite juos į savo dienos racioną. Geriausias būdas yra gaminti patiekalus iš linų sėmenų miltų. Jei gaminsite sveikus blynus su linų sėmenų miltais, gausite skanų patiekalą pusryčiams. Tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, tikrai patiks švelnūs blynai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 puodelis kvietinių miltų
- - 1, 5 puodeliai kefyro
- - 0, 5 puodelio linų miltų
- - 0, 5 šaukštelio sodos
- - 1 šaukštas obuolių sidro acto
- - 1 šaukštas rafinuoto alyvuogių aliejaus
- -1 šaukštas rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
- - druska pagal skonį
- - 1 kiaušinis
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite kefyrą į gilų puodelį, įpilkite kiaušinio. Gerai plakite. Išsijokite kvietinius miltus ir supilkite į kefyrą. Gerai išplakite šluotele. Sijokite linų sėmenų miltus, suberkite juos į mišinį ir gerai išmaišykite.
Atvėsinkite soda su vienu šaukštu obuolių sidro acto ir įpilkite į mišinį. Supilkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Gerai išplakite šluotele.
2
Kai bus paruoštas blynų su linų miltais mišinys, gerai įkaitinkite keptuvę ir supilkite ant jos augalinį aliejų. Pereikite prie blynų kepimo. Supilkite mišinį į didelę šaukštą keptuvę. Pasukite ją skirtingomis kryptimis, kad mišinys pasklistų per keptuvę plonu sluoksniu.
3
Kai tik kasoje pasirodys skylės, apverskite ją kita puse. Išimkite iš keptuvės, kai tik blynai paruduos ir užpakalinėje pusėje. Supilkite augalinį aliejų tik kepdami pirmuosius blynus.
Jei naudosite keptuvę su keramine danga, visi kiti blynai su linų sėmenų miltais bus lengvai pašalinti, nenaudojant aliejaus.
Naudingi patarimai
Jei jums lengviau paruošti blynų mišinį su linų sėmenų miltais maišytuve - tam naudokite maišytuvą.