„Lavash roll“ yra neįtikėtinai skanus užkandis, gaminantis labai greitai ir lengvai. Šis patiekalas, jei jis gražiai supjaustytas ir papuoštas žalumynais, gali būti lengvai patiekiamas ant šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - viena plona pita duona;
- - 150-200 g sūdytos lašišos;
- - 200 g lydyto sūrio;
- - vienas paprikas;
- - krūva krapų;
- - du kiaušiniai;
- - majonezas;
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Visų pirma, lydytą sūrį reikia dėti į šaldytuvą, o geriausia kelioms minutėms į šaldiklį, tada sutarkuoti ant rupios trintuvės (virimui tinka tiek įprastas dešros sūris, tiek sūris briketuose su įvairiais priedais).
2
Virkite kiaušinius, kol išvirti, ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Atsargiai supjaustytą lašišą supjaustykite plonais griežinėliais.
3
Kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite krapus. Nuplaukite paprikas, nulupkite sėklas ir smulkiai supjaustykite (tinka bet kokios spalvos pipirai, jei pipirų nėra, tuomet juos galima pakeisti pomidorais).
4
Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, krapus ir pipirus, druską pagal skonį ir pagardinkite majonezu (majonezą galite pakeisti grietine, jogurtu ar paprastu kefyru, galite eksperimentuoti čia).
5
Priešais save paskleiskite lavašą, ant jo plonu sluoksniu sudėkite kiaušinių ir pipirų mišinį (naudokite tik pusę mišinio), stengdamiesi viską paskirstyti tolygiai.
Kitas, sudėkite lašišos plokštelę ir pabarstykite tarkuotu lydytu sūriu.
Panašiai padarykite antrą sluoksnį: pipirų ir kiaušinių, lašišos, sūrio mišinį.
6
Atsargiai apvyniokite pita duoną, stengdamiesi, kad ritinys būtų labai sandarus. Apvyniokite jį į plastiką ir padėkite bent valandai vėsioje vietoje.
7
Pasibaigus laikui, supjaustykite ritinį į mažus gabalėlius, papuoškite ir patiekite.
Atkreipkite dėmesį
Norėdami paruošti ritinį, turite naudoti tik šviežią ploną pita duoną, tik tokiu atveju patiekalas pasirodys neįtikėtinai švelnus.