Salotos su nuostabiu gėlių pavadinimu „Chrizantema“ pasirodo skanios, sveikos ir labai subalansuotos. Pagrindinis ingredientas yra ryžiai, kurių dėka patiekalas yra širdingas. Kita vertus, žalumynai ir daržovės praturtina šias salotas vitaminais, o dekoracija gėlės pavidalu suteikia gražią šventinę išvaizdą. Pagaminsime chrizantemų salotas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Salotoms:
- - ryžiai - 100 g;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - konservuoti kukurūzai - 100 g;
- - vyšniniai pomidorai - 5 vnt.;
- - alyvuogių aliejus - 50 ml;
- - petražolių ar kitų žolelių - 1 ryšelis;
- - prieskoniai, druska, pipirai - pagal skonį.
- Norėdami papuošti salotas:
- - morkos - 1 vnt.;
- - druska - pagal skonį;
- - dantų krapštukas - 1 vnt.;
- - actas - 2 šaukštai. l
Naudojimo instrukcija
1
Šiose salotose geriausia naudoti ilgagrūdžius ryžius, nes jie mažiausiai sulipę ir nevirta. Ryžius gerai išrūšiuokite, išvalykite nuo nešvarumų, tada nuplaukite ir perpilkite į puodą, užpilkite šiltu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies, kol išvirti.
2
Svogūnus nuplaukite, nulupkite, užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūnai užpilami verdančiu vandeniu, kad būtų pašalintas kartumo kartumas. Nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Panaudotus žalumynus (petražoles ar kalendrą) reikia nuplauti ir smulkiai supjaustyti.
3
Salotų dubenyje sumaišykite žalumynus, morkas, ryžius, svogūnus ir kukurūzus, įberkite druskos ir įpilkite alyvuogių aliejaus, tada gerai išmaišykite.
4
Patikrinkite pomidorus: vyšnia yra geriausias pasirinkimas. Supjaustykite mažus pomidorus į 4 dalis, bet paskutinį kartą įpilkite į salotas.
5
Neabejotinas šių salotų akcentas yra „chrizantema“, naudojama dekoravimui. Norėdami tai padaryti, paimkite morkas, nulupkite ir tada padarykite įstrižą įpjovą iš storo krašto pusės. Kitas, jums reikia atskirti 8 plonas plokšteles, iš kurių kiekvieną reikia supjaustyti išilgai centro, ir padaryti pusapvalius pjūvius iš priešingų pusių.
Paimkite dantų krapštuką, perdenkite sulankstytas morkų plokšteles, kad gautumėte chrizantemos žiedlapius. Centre susmulkinkite kukurūzų branduolį.
6
Paruoškite marinatą „chrizantemai“: išgerkite 200 ml vandens, acto ir druskos. Įdėkite savo paruošimą į šį marinatą 5 minutėms, tada papuoškite chrizantemų salotas gėle, pagaminta iš morkų, ir jūs galite saugiai patiekti savo gražų patiekalą prie stalo.
Papuošimas salotoms chrizantemos pavidalu taip pat gali būti gaminamas ne tik iš morkų, bet ir svogūnų, salotų, burokėlių ir daug daugiau.