Įprastą „silkę po kailiu“, kurią ruošiame su burokėliais, galima pakeisti originaliomis salotomis „Lapės kailis su grybais“. Silkė taip pat naudojama kaip salotų pagrindas, tačiau, jei pageidaujama, ją galima pakeisti rausva lašiša, lašiša ir net vištiena.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 200 gramų pievagrybių arba kiaulienos grybų,
- 1 silkė
- 2 morkos
- 1 bulvė
- 1 svogūnas,
- 125 gramai rūkyto sūrio,
- 4 šaukštai. šaukštai majonezo.
Naudojimo instrukcija
1
Įdėkite morkas ir bulves į keptuvę, užpildykite vandeniu, šiek tiek druskos ir užvirkite.
2
Užpilkite pievagrybius vandeniu ir gerai nuplaukite, tada užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir supjaustykite juostelėmis. Mes taip pat supjaustome vieną nuluptą svogūną.
3
Įkaitintoje keptuvėje, įpylus augalinio aliejaus, pakepinkite grybus ir grybus. Iš grybų turėtų patekti visas vanduo, kurį nutekėsime. Toliau kepti, kol grybai bus paruošti.
Rūkytas sūris (dešra) maždaug trims.
4
Ant plokščios plokštelės (geriausia pločio) mes nustatome formavimo žiedą (gali būti pagamintas iš folijos) ir pradedame rinkti salotas.
5
Pirmiausia sudėkite smulkiai supjaustytą silkę (galite supjaustyti kubeliais ar šiaudeliais).
Ant silkės dedame pievagrybius su svogūnais. Ant grybų dedame rūkytą (dešros) sūrį, aptepame nedideliu kiekiu majonezo.
Mes dedame bulves ant majonezo, supjaustome mažais kubeliais (galite patrinti ant rupios trintuvės), sutepkite majonezu. Ant viršaus išdėliokite stambiai tarkuotas morkas, sutepkite majonezu. Ant majonezo, naudodami medinę lazdelę, galite piešti modelį - jei norite. Salotas paliekame pusvalandžiui šaldytuve, po to pašaliname formuojantį žiedą ir patiekiame salotas ant stalo. Prieš patiekdami papuoškite šakele krapų ar petražolių.