Charlotte yra obuolių pyragas. Gaminti maistą yra gana paprasta, nereikia jokių egzotiškų produktų ir specialių įgūdžių. Galite patiekti jį prie šventinio stalo arba panaudoti šeimos vakarienei.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- cukrus - 1 puodelis;
- miltai - 1 stiklinė;
- obuoliai - 0, 5 kg;
- cinamono
- vanilinas arba aguonos;
- riešutai - 100 g;
- druskos ant peilio galiuko;
- cukraus pudros arba virinto kondensuoto pieno.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite tešlą charlotte. Norėdami tai padaryti, muškite kiaušinius maišytuvu, įpilkite į juos šiek tiek cukraus, kurio kiekis priklauso nuo jūsų skonio norų. Kai cukrus visiškai ištirps, pradėkite pamažu išpilti miltus, minkydami tešlą. Įpilkite šiek tiek druskos (ant peilio galo). Viską gerai išmaišyti. Turėtumėte turėti masę, kuri savo konsistencija primena grietinę. Atminkite, kad kuo geriau jį įveikiate, tuo skanesnis bus jūsų pyragas.
2
Pagal skonį į tešlą įpilkite šiek tiek vanilės, cinamono ar aguonų. Taip pat galite naudoti razinas, tam gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada užpilkite verdančiu vandeniu. Jei norite, į pyragą pridėkite graikinių riešutų ar kitų riešutų, bet smulkiai supjaustykite, kad jie nebūtų dideli.
3
Paruoškite obuolius. Norėdami pyrago, geriau pasiimti saldžių ir sultingų vaisių veislių, pavyzdžiui, "Medus". Kruopščiai juos nuplaukite, pašalinkite žievelę, šerdį. Supjaustykite vaisius mažais griežinėliais.
4
Talpą kruopščiai sutepkite augaliniu aliejumi, tai būtina, kad charlotte nesudegtų. Kepimui geriau naudoti silikono formą, nes gatavą pyragą lengva iš jo išimti.
5
Keptuvės apačioje tolygiai dėkite obuolius. Užpildykite vaisius tešla iš viršaus. Taip pat galite eksperimentuoti. Pirmiausia tešlą įpilkite į kepimo indą, o tada padėkite vaisius, gausite atvirą pyragą. Jei jums patinka saldumynai, užpilkite obuolius medumi.
6
Orkaitę įkaitinkite iki 180 ° C. Įdėkite į jį charlotte. Kepkite pyragą, kol iškeps. Periodiškai tikrinkite savo pyragus dantų krapštuku ar degtuko lazdele. Jei po sąlyčio su tešla ji tampa šlapia, patiekalas dar nėra paruoštas. Kai tik šarlotė iškeps, pabarstykite ją cukraus pudra arba sutepkite virintu kondensuotu pienu.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti ananasų sulčių