Šiek tiek „pašviesinkime“ klasikinį šokoladinį pyragą, kad dieta netaptų priežastimi neigti sau malonumus!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 10 porcijų:
- - 1 šaukštelis ir 1/3 šaukštelio + 1 šaukštelis vanilė
- - 1 ir 1/3 str. riebi grietinėlė;
- - 0, 6 šaukštai. kakavos milteliai;
- - 125 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. cukraus
- - 3 šaukštai miltelių cukraus;
- - žiupsnelis druskos;
- - 190 g tamsaus šokolado;
- - 4 vištienos kiaušiniai;
- - migdolų žiedlapiai dekoravimui.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepimo indą uždenkite pergamentiniu popieriumi (geriausia naudoti nuimamą - bus lengviau išimti).
2
Vandens vonelėje ištirpinkite sviestą ir į mažais gabaliukais suskaidytą šokoladą. Geriau nenaudoti mikrobangų krosnelės - svarbu neperkaitinti šokolado, kitaip jis taps grūdėtas! Išmaišykite, įpilkite stiklinę cukraus ir vanilės ir išmaišykite iki vientisos masės. Šiuo metu mišinys turėtų būti atvėsintas.
3
Įmaišykite kiaušinius į išplaktą masę. Gerai išmaišykite po kiekvieno „tešlos“ įdėjimo iki vientisos masės. Įmaišykite į kakavos sviesto mišinį ir įberkite žiupsnelį druskos. Paskutinį kartą išmaišykite ir supilkite į formą. Kepkite apie 20-25 minutes, leiskite atvėsti ir perkelkite į patiekimo indą.
4
Grietinėlę išplakite su milteliniu cukrumi, papuoškite pyragą tiesiai ant serviravimo lėkštės, pabarstykite migdolų žiedlapiais ir patiekite.