Norėdami nustebinti svečius naminiais pyragais, galite iškepti šokoladinį pyragą su džiovintais abrikosais ir džiovintomis spanguolėmis. Kiekvienas gabalas akimirksniu ištirps burnoje, teikdamas malonumą saldžių pyragų mėgėjams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 100 g sviesto;
- - 170 g tamsaus šokolado;
- - 200 g cukraus;
- - 70 g miltų;
- - žiupsnelis druskos;
- - 2 kiaušiniai;
- - 15 ml apelsinų sulčių;
- - šaukštelis vanilės ekstrakto;
- - džiovinti abrikosai (8-10 vnt.);
- - 40 g džiovintų spanguolių (galima naudoti razinas).
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 175C. Formą 20x20 cm ištepkite kepimo popieriumi. Abrikosus ir spanguoles (razinas) užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens, išimkite į šoną.
2
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą, sumaišykite iki vientisos masės, išimkite į šoną.
3
Dubenyje sumaišome cukrų, miltus ir druską, sudedame kiaušinius, vanilės ekstraktą ir apelsinų sultis, maišome iki vientisos masės. Masė gali atrodyti tiršta, tačiau, cukrui ištirpus, tešla taps elastingesnė.
4
Į tešlą įpilkite šokoladinio kremo, sumaišykite ir tolygiai paskirstykite tešlą pagal formą.
5
Džiovintus abrikosus ir spanguoles nukoškite į kiaurasamtį ir supilkite į popierinį rankšluostį. Supjaustykite džiovintus abrikosus išilgai ir atsitiktinai paskirstykite ant tešlos, ant pyrago pabarstykite spanguolių pyrago ir padėkite į orkaitę 25-30 minučių.