Kepta skumbrė su bulvėmis ir morkomis yra idealus pasirinkimas pietums, vakarienei ir šventei. Žuvį galite papildyti lengvomis salotomis ar stiklainiu su mėgstamais žiemos preparatais. Ir tiek - ir žuvis skani, ir keptos bulvės, ir sūrio pluta, kad visi galėtų džiaugtis!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 1 skumbrė,
- 5 bulvės
- 1 vidutinė morka
- 2 šaukštelių džiovintų prieskonių
- 0, 5 šaukštelio kmynų kmynų
- žiupsnelis raudonėlio
- ciberžolė - neprivaloma
- 150 gramų majonezo,
- 100 gramų kieto sūrio
- šiek tiek druskos
- truputis juodųjų pipirų
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- šiek tiek petražolių.
Naudojimo instrukcija
1
Bulves nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis ar apskritimais - pagal skonį.
2
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, ant kurio kepame bulves su morkomis, kol susidarys pluta.
3
Trys dideli sūriai. Rinkitės kietus sūrius, toks sūris kaip „rusiškas“ neveiks, nes kepant jis pasirodo šviežias.
4
Mes dedame daržoves ant folijos lakšto, išlyginkite juos.
Į daržoves mes įdėjome išskobtą skumbrę.
Pagardinkite skumbrę ir daržoves druska, maltais juodaisiais pipirais ir kitais pagardais.
Į viršų su majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Į skumbrės vidų įdedame nedidelę sūrio dalį.
5
Skumbrę su bulvėmis ir morkomis perkeliame į foliją ant kepimo indo arba ant kepimo skardos. Mes uždengiame skumbrę folijos lakštu, kurio kraštai yra sulankstyti po apatiniu folijos sluoksniu.
Mes įdedame skumbrę į orkaitę, pašildytą iki 200 laipsnių, kepame pusvalandį.
Po pusvalandžio išimame skumbrę ir atidarome foliją, nustatome kepti dar 20 minučių.
Paruoštą skumbrę su daržovėmis perkeliame tiesiai į foliją į indą, papuoškime šviežiais krapais ar petražolėmis ir patiekiame.