„Solyanka“ yra labai populiarus Rusijos virtuvės patiekalas. Šio patiekalo ypatumas yra tas, kad jame derinami rūgštūs, sūrūs ir aštrūs ingredientai.
Yra daugybė būdų, kaip padaryti apsiaustą. Labai skanus vytulys gaunamas lėtoje viryklėje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Jautiena (filė) - 400 g.
- Rūkyta vištiena - 200 g.
- Medžioklės dešrelės - 130 g.
- Bulvės - 560 g.
- Morkos - 1 vidutinis gabalas.
- Marinuoti agurkai - 2–3 gabalėliai vidutinio dydžio.
- Pomidorų pasta - 100 g.
- Svogūnai - 1 vidutinis svogūnas.
- Agurkų marinatai - 100 ml.
- Augalinis aliejus - 100 ml.
- Vanduo - 2 l.
- Druska, prieskoniai - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Jautieną gerai nuplaukite, supjaustykite svogūnais, morkomis, bulvėmis, agurkais, dešrelėmis ir vištienos juostelėmis.
2
Į multikookerio dubenį reikia įpilti aliejaus. Ten sudėkite pjaustytus svogūnus, morkas, dešreles, vištieną, pomidorų pastą.
Viską reikia gerai išmaišyti. Tada uždarykite dangtį ir įjunkite režimą „Kepimas“ (priklausomai nuo modelio, pavadinimas gali keistis). Virimo laiką nustatėme 20 minučių.
3
Likus 5 minutėms iki programos pabaigos, suberkite agurkus su marinatu. Kepkite, kol baigsis programa.
4
Kai programa baigsis, įpilkite vandens, bulvių, mėsos, druskos ir prieskonių. Viską gerai išmaišykite ir uždarykite dangtį. Nustatykite režimą „Troškinys / sriuba“ (pavadinimai gali skirtis) ir nustatykite 1 valandą.
Naudingi patarimai
„Solyanka“ geriausiai patiekiama su citrinos, alyvuogių ir grietinės riekele. Taip pat, jei norite, galite pabarstyti šviežiomis žolelėmis.