Moliūgai yra ne tik vitaminų ir natūralių antioksidantų sandėlis, bet ir ištikimiausias draugas kovojant su antsvoriu. Na, o moliūgų sriubos tyrė pradžiugins net ir sudėtingiausius gurmanus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- moliūgas - 800 g;
- midijos (šaldytos) - 200 g;
- pienas 1, 5 - 2, 5% - 200 ml;
- vandens
- imbiero šaknis - 1-2 centimetrai;
- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį);
- druska;
- krūva krapų.
Naudojimo instrukcija
1
Moliūgą gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais, šaukštu nulupkite sėklas. Panardinkite į puodą su vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 15-20 minučių. Pačioje pabaigoje įpilkite šiek tiek druskos.
2
Nuplaukite anksčiau atšildytas midijas, įpilkite vandens, druskos ir virkite atskiroje keptuvėje iki virimo.
3
Išimkite gatavą moliūgą iš keptuvės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tuo tarpu imbierą supjaustykite skiltelėmis.
4
Sutarkuokite atvėsintą moliūgą su blenderiu su pienu ir imbieru, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Supilkite gatavą sriubą į lėkštę, papuoškite midijomis ir krapais. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Jei moliūgas yra per kietas, virti gali reikėti šiek tiek ilgiau.
Nepersistenkite su imbiero kiekiu, jis gali suteikti jūsų sriubai kartumo.
Naudingi patarimai
Patiekiant patiekalą į patiekalą galima dėti kruopų ar kruopų.