Siūlomas desertas yra skirtas suaugusiems ir vaikams. Sunkiausia jame yra nulupti vaisius ir moliūgą. Ir, žinoma, palaukite, kol jis užšals. Kūdikiams šis desertas netinka.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - Moliūgas - 300 gr.
- - obuoliai - 3 vnt.
- - grietinė - 200 gr.
- - želatina - 1 pakuotė
- - vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
- - cukrus - 3 šaukštai. l
- - sausainiai, tokie kaip „Jubiliejus“, - 200 gr.
- - sviestas - 100 gr.
- - malto cinamono - neprivaloma.
- - malto gvazdikėlio - pasirinktinai - ant peilio galo.
Naudojimo instrukcija
1
Želatiną pamirkykite šiltame vandenyje 10 minučių. Talpyklą su išbrinkinta želatina įdėkite į karštą vandenį ir kaitinkite neužvirę. Kai tik želatina pasidarys skysta, ištraukite ją per filtrą. Lygiagrečiai virkite moliūgų ir obuolių tyrę.
2
Norėdami tai padaryti, nulupkite moliūgą, sėklas, nuplaukite, supjaustykite mažais gabalėliais. Tą patį darykite su obuoliais. Sudėkite moliūgą į prikaistuvį ir penkias minutes virkite pasaldintame vandenyje (0, 5 šaukšto vandens + 1 šaukštelis cukraus), suberkite į jį obuolius ir virkite dar penkias minutes. Nusausinkite vandenį, atvėsinkite moliūgą su obuoliais, paverskite juos bulvių koše.
3
Į dubenį su mikseriu plakite grietinę su cukrumi, įpilkite želatinos ir moliūgo bei obuolių padažo, cinamono ir gvazdikėlių. Viską plakite iki vientisos masės. Formos apačioje dėkite susmulkintus sausainius, atsargiai sumaišytus su sviestu. Supilkite mišinį ant jo ir šaldykite maždaug valandą. Desertas turėtų labai gerai sukietėti, jis neturėtų būti patiekiamas pusiau skystas, todėl patiems nustatykite patiekalo paruošimo laipsnį. Kuo siauresnė forma, tuo storesnis bus želė sluoksnis, tuo daugiau laiko reikės sukietėjimui. Norėdami lengvai išimti iš formos pelėsį, sušalusį desertą, keletą sekundžių panardinkite į karštą vandenį, kad jis nepatektų į želė.