Jei jums patinka paprasti naminiai saldainiai, pabandykite pasigaminti pyragą iš kukurūzų. Yra keli pagrindiniai receptai, kurių pagrindu galite sugalvoti savo pačių pagamintas gėrybes. Kukurūzų lazdelės pyrago nereikia kepti, tačiau geriau jį iškepti kelias valandas prieš patiekiant.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tortas iš kukurūzų lazdelių ir rainelės:
- - 100 g kukurūzų lazdelių;
- - 0, 5 kg kreminės rainelės;
- - 100 g sviesto;
- - 100 g šokolado;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas rafinuoto augalinio aliejaus.
- Medaus tortas:
- - 300 g kukurūzų lazdelių;
- - 3 kiaušiniai;
- - 8 šaukštai. šaukštai medaus;
- - 0, 5 šaukšto. miltelių cukraus;
- - 0, 5 puodelio pjaustytų graikinių riešutų;
- - 0, 5 puodelio raudonojo vyno;
- - 50 g šokolado.
- Piramidinis pyragas:
- - 200 g kukurūzų lazdelių;
- - 200 ml kondensuoto pieno;
- - 100 g nuluptų migdolų;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kokosų dribsnių.
Naudojimo instrukcija
1
Kukurūzų lazdelė ir rainelės pyragas
Šiam pyragui gali būti suteikta bet kokia forma. Norėdami, kad produktas atrodytų gražiau, supjaustykite gabalėliais dideles kukurūzų lazdeles. Naudokite minkštą kreminę rainelę, ji tirpsta daug greičiau. Iš saldainių įvyniojimų išskirkite irisą, sudėkite į didelį dubenį ir įpilkite sviesto. Dubenį sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Maišydami ištirpinkite rainelę ir sviestą, supilkite į mišinį kukurūzų lazdeles ir vėl sumaišykite.
2
Ant indo, lengvai sutepto sviestu, sudėkite lazdeles ir suteikite skaidrės formą plačiu pagrindu. Vandens vonioje ištirpinkite juodąjį arba pieno šokoladą be priedų, užpilkite šaukštą rafinuoto augalinio aliejaus. Truputį atvėsinkite apledėjimą ir užpildykite pyragu. Leiskite desertui pastovėti 3-4 valandas, kol jis visiškai sukietės.
3
Medaus tortas
Šis pyragas yra labai saldus ir kaloringas, todėl turėtumėte apsiriboti tik mažu gabalėliu. Apkepkite graikinių riešutų branduolius sausoje keptuvėje, tada sutrinkite skiedinyje. Kelios gražios branduolio pusės atidėtos papuošimui. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite į stiprią putą. Sumaišykite kapotus riešutus su 5 valg. šaukštus medaus, porcijomis įmaišykite išplaktus baltymus su milteliniu cukrumi. Ant indo uždėkite baltymų-riešutų kremo sluoksnį, ant viršaus paskleiskite kukurūzų lazdeles. Uždenkite juos kita kremo dalimi, vėl išklokite lazdelių sluoksnį. Pakartokite sluoksnius, formuodami pyragą skaidrės pavidalu. Pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
4
Įmeskite trynius į dubenį, sutrinkite su likusiu medumi, supilkite šiek tiek vyno. Įmeskite trynių mišinį į puodą su verdančiu vandeniu ir plakite toliau, kol masė sutirštės. Grietinėlę šiek tiek atvėsinkite ir užpildykite pyragu. Sutarkuokite šokoladą ir pabarstykite kalvą. Įdėkite pyragą į šaltą 1-2 valandas ir tada patiekite, pagardindami graikinių riešutų puselėmis.
5
Piramidinis pyragas
Desertas yra paprastas, tačiau atrodo labai įspūdingai. Vietoj įprasto kondensuoto pieno galite naudoti kondensuotą pieną su kakava, migdolus pakeisti graikiniais riešutais ar lazdyno riešutais. Susmulkinkite arba susmulkinkite kukurūzų lazdeles plaktuvu. Į kukurūzų trupinius įpilkite kondensuoto pieno. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Paimkite mažus gabalėlius ir susukite juos į rutulius, į kiekvieno vidurį sudėdami nuluptus migdolus. Paguldykite rutulius ant plokščios plokštės, sutepto aliejumi. Padėkite juos į šaldytuvą 2 valandoms.
6
Surinkite pyragą. Sulenkite kukurūzų rutulius į piramidę, laikydami juos kartu su kondensuotu pienu. Pabarstykite pyragą kokoso dribsniais ir vėl šaldykite, kad galutinai sukietėtų.