Prisimeni, kaip seniai jūs vakarieniavote dviese, apvynioti meilės ir švelnumo fleru, su įsmeigtos aistros kubeliu ir žvakių kibirkštimi spindinčiose mylimo žmogaus akyse? Romantikos santykiuose neatsitinka per daug. O kad gamintumėte vakarienę dviese, jums nereikia specialaus maisto gaminimo ar laukinės vaizduotės. Pakanka meilės, noro ir šiek tiek laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Už aperityvą
- - 150 g džino;
- - 1 šaukštas sauso vermuto;
- - 2 griežinėliai citrinos;
- - 200 g ledo.
- Salotoms "Intriga"
- - 200 g virtų krevečių;
- - 50 g arugula;
- - 50 g alyvuogių aliejaus;
- - 1 šaukštelis abrikosų sirupo;
- - 1 šaukštas balzaminio acto;
- - 50 g Ukrupo;
- - 50 g petražolių;
- - 30 g skrudintų migdolų.
- Žuvų žvaigždynui
- - 2 dideli lašišos kepsniai;
- - 50 g alyvuogių aliejaus;
- - ½ šaukštelio druskos;
- - ½ šaukštelio čiobrelių;
- - ½ šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 4 pomidorai;
- - 50 g krapų;
- - pusė citrinos.
- „Sniego braškėms“
- - 200 g šviežių braškių;
- - 2 kiaušinių baltymai;
- - 50 g miltelinio cukraus;
- - 100 g plonų vaflių.
Naudojimo instrukcija
1
Paruoškite kambarį vakarienei. Ant stalo uždėkite gražią staltiesę, padėkite gražiausius ir brangiausius stalo įrankius. Uždegkite žvakes, papuoškite kambarį gėlėmis ir apsivilkite naują suknelę. Jūs neturėtumėte praleisti keletą valandų virtuvėje. Vakarienė dviem turėtų būti lengva ir įkvepianti meilės žygdarbiams, o ne svajonei su užpiltu skrandžiu.
2
Aperityvas
Pasiūlykite savo mylimam žmogui gėrimą, kol jūsų pagrindinis patiekalas baigsis virti jūsų orkaitėje. Maišykite džiną, sausą vermutą ir didelį kiekį ledo purtyklėje ar maišytuve. Gautą kokteilį supilkite į stiklinę ir papuoškite citrinos riekele.
3
Salotos „Intriga“
Nuplaukite žalumynus. Nupjaukite švelnias lapų dalis iš riešutų ir patys išmeskite stiebus. Rankomis suplėšykite arugula lapus, smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus.
4
Krevetes pusę minutės užpilkite verdančiu vandeniu, tada nusausinkite vandenį ir nulupkite krevetes.
5
Sumaišykite alyvuogių aliejų, balzaminį actą ir abrikosų sirupą. Mišinį plakite šluotele ar trintuvu. Supilkite gautą padažą į žoleles ir išmaišykite.
6
Krevetes dėkite ant salotų viršaus ir ant patiekalo pabarstykite pjaustytų migdolų. Salotos yra labai švelnios ir lengvos. Tai stimuliuoja apetitą, ir ne tik gastronominį.
7
Pagrindinis patiekalas „Žuvų žvaigždynas“
Sumaišykite alyvuogių aliejų, čiobrelius, druską ir maltus pipirus. Pomidorus supjaustykite žiedais. Kiekvieną pomidoro gabalėlį pamirkykite gautame padaže.
8
Į kepimo indą sudėkite foliją ir ant jos išdėliokite pomidorų žiedus. Ant viršaus uždėkite lašišos griežinėlių. Citriną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir išdėliokite žuvies šonuose.
9
Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Įdėkite žuvį į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių. Paruoštą lašišą sudėkite į lėkštes ir ant viršaus pabarstykite pjaustytų krapų.
10
Desertas „Sniego braškė“
Nuplaukite braškes, nusausinkite, sudėkite ant vaflių ir ant viršaus pabarstykite milteliniu cukrumi. Atšaldykite voveres šaldytuve, tada sutrinkite jas su milteliniu cukrumi iki tirštų putų. Įdėkite plaktas voveres ant braškių. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir ten įdėkite desertą 3–4 minutėms, kad baltymai paruduos. Desertas yra paruoštas.