„Quesadilla“ yra populiarus meksikiečių patiekalas. Yra daugybė įvairiausių receptų, skirtų quesadillas. Jei esate vegetariškos virtuvės gerbėjas, būtinai išbandykite quesadilla su avokadu ir kreminiu čili padažu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- tortilijos - 2vnt
- konservuotos pupelės - 1 maža skardinė
- avokadas
- arugula
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejaus
- grietinėlės sūris - 100 g
- grietinėlė 20% riebalų - 100 ml
- čili pipirai
- druska
Naudojimo instrukcija
1
Papriką ir čili supjaustykite mažais kubeliais.
2
Virkite grietinėlę ir grietinėlės sūrį ant silpnos ugnies 4–5 minutes, nuolat maišydami.
3
Kreminio sūrio mišinį nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su smulkintais pipirais.
4
Kaulą supjaustykite avokadu, supjaustykite arugula.
5
Kepkite pupeles ant silpnos ugnies 1-2 minutes.
6
Kaitinkite tortilijas 10-20 sekundžių mikrobangų krosnelėje, švelniai sulenkite per pusę. Tortilijos apačioje įdėkite pašildytas pupeles, tada avokadą ir arugula. Pagardinkite paruoštu čili padažu. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Aštrūs gerbėjai gali į patiekalą įlašinti kelis lašus „Tabasco“ padažo.
Naudingi patarimai
Iš vienos tortilijos, jei norite, galite virti 2 quesadillas. Tokiu įsikūnijimu bus patogiau valgyti patiekalą.