Artėja vasara, ir tai yra pats skaniausio patiekalo - okroshka - sezonas. Jis gaivina karštą dieną ir tuo pačiu maitina organizmą vitaminais. Skanu, sveika ir labai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200-300 gramų virtos dešros, dešros ar dešros,
- - 3-4 vidutinio dydžio bulvės,
- - 2 maži agurkai,
- - 8 ridikai,
- - 3-4 kiaušiniai
- - maža krūva krapų,
- - maža krūva žalių svogūnų,
- - grietinė (kiekis pagal skonį),
- - drobės (kiekis pagal skonį),
- - druska (kiekis pagal skonį).
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite bulvę (nereikia nulupti), kiaušinius nuplaukite vandeniu. Įdėkite bulves su kiaušiniais ant ugnies, virkite, kol bulvės bus paruoštos, tada atvėsinkite.
2
Baigti kiaušiniai ir bulvės (žievelės) supjaustyti kubeliais. Kauliukų dešra arba dešrelės (dydis pagal skonį).
3
Nuplaukite ir nusausinkite agurkus, ridikėlius, krapus ir žaliuosius svogūnus. Agurkus supjaustykite taip pat, kaip ir visus kitus ingredientus. Susmulkinkite krapus ir laiškinį česnaką. Supjaustykite ridikėlius pagal skonį, galite supjaustyti kubeliais ar plokštelėmis, jei norite, sutarkuokite (geriau skaniau).
4
Paruoštą ingredientą perkelkite į didelį dubenį ar mažą indą. Supilkite kvasą, druską pagal skonį. Įdėkite okroshka į šaldytuvą 20-30 minučių, kad reikalautų. Patiekite porcijomis, į kiekvieną porciją įpilkite šaukštą grietinės (kiek įmanoma pagal skonį). Patiekti „okroshka“ geriausia su keptomis mažomis bulvėmis, tačiau tai įmanoma ir kaip savarankiškas patiekalas.