Žali klijai su grybais jūsų atostogų stalą nudažys linksmomis spalvomis! Vaikams tai ypač patiks, o suaugusieji negalės atsispirti šio užkandžio skoniui. Įvairūs įdarai ir dizaino variantai grybų paruošimą pavers įdomiu kūrybiniu procesu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušiniai - 5 vnt.;
- - maži pomidorai - 5 vnt.;
- - sūris - 50 g;
- - pievagrybiai - 200 g;
- - druska, pipirai - pagal skonį;
- - žalumynai;
- - majonezas.
Naudojimo instrukcija
1
Kietai virti kiaušiniai - maždaug 7 minutes po verdančio vandens. Tada atvėsinkite ir nulupkite, neliesdami baltymų. Iškirpkite buką galą, kad kiaušinį būtų galima dėti vertikaliai - paprastai 1–2 cm., Atsargiai išimkite trynius.
2
Pievagrybius supjaustykite ne mažesniais kaip 0, 5 cm dydžio kubeliais ir apkepkite daržovėse arba svieste, kol suminkštės. Tada sumaišykite su smulkiai tarkuotu sūriu, tryniais, nupjaukite baltymų dangtelius ir viską šakute sutrinkite į kokteilį. Įpilkite majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį.
3
Mes pradedame baltymus gautu mišiniu ir dedame į indą supjaustytu galu žemyn.
4
Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę. Mes išimame minkštimą iš pusių. Gautas skrybėlaites paskleiskite ant kiaušinių viršaus. Ant jų pasodiname kelis lašus majonezo, kad gautume baltus taškelius, pavyzdžiui, ant muselių agaro.
5
Aplink grybus mes paskleidžiame bet kokius žalumynus - petražoles, krapus, salotas. Mes naudojame susmulkintus žalumynus arba paskleidžiame juos šakelėmis ir lapais - sukuriame gražiai dekoruotą patiekalą, primenantį žalią pievą su grybais.
6
Be tokio įdaro, tiks bet kuris kitas jūsų skoniui. Pavyzdžiui, pievagrybius galima pakeisti smulkiai supjaustytu kumpiu ar žuvies konservais. Galite paruošti trynių, grietinėlės sūrio, majonezo ir česnako įdarą. Taip pat galite naudoti paruoštas bet kokios rūšies pastas, derinamas su tryniu ir pjaustytomis žolelėmis.