Ant bet kurio šventinio stalo turėtų būti skanūs užkandžiai, kuriuos svečiai gali paragauti, kol stalas patiekiamas karštas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 baklažanai
- - 4-5 pomidorai
- - 3-4 skiltelės česnako
- - 1 krūva petražolių
- - augalinis aliejus
- - majonezas
- - kvietiniai miltai
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Baklažaną supjaustykite 0, 5 cm storio plokštelėmis.
2
Gautus „liežuvėlius“ pasūdykite, leiskite kartumui nutekėti, suberkite į miltus ir apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Palaukite, kol atvės.
3
Česnaką sutarkuokite. Skleisti šiek tiek česnako ant plokštelių, tada teptuku su majonezu.
4
Supjaustykite šviežius, storus pomidorus į apskritimus. Uždėkite pomidorų ratą ant plačios baklažano dalies, sulankstykite jį per pusę ir pririškite skanų užkandį „Uošvės liežuvis“ su šakele šviežių petražolių.
Naudingi patarimai
Rinkitės tankius baklažanus. Galite iš anksto mirkyti juos taip, kad nebūtų kartumo.