Skanūs ir nuoširdūs kepsneliai - puikus patiekalas pusryčiams ar vakarienei. Be to, tai yra gana ekonomiškas patiekalas - ypač jei jam naudojate nebrangius produktus, tokius kaip krekeriai ir morkos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Saldus troškinys:
- 1 puodelio susmulkintų kviečių krekerių;
- 100 g morkų;
- 100 g razinų ar graikinių riešutų;
- 1 puodelio pieno;
- 3 kiaušiniai;
- 3 šaukštų cukraus;
- 1 šaukšto sviesto;
- 3 obuoliai
- žiupsnelis malto cinamono.
- Širdinga troškintuvė:
- 1, 5 puodelio susmulkintų rugių krekerių;
- 200 g morkų;
- kmynų sėklos
- kepimo aliejus kepimui;
- 2 šaukštų pomidorų pastos;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 puodelio karšto vandens;
- 2 kiaušiniai
- druska;
- 100 g parmezano.
Naudojimo instrukcija
1
Sultingos, stiprios ir saldžios morkos tinka troškinti bandeles. Šakniavaisius nulupkite, supjaustykite gabalėliais, užpilkite nedideliu kiekiu šiek tiek pasūdyto karšto vandens ir virkite, kol suminkštės. Nusausinkite vandenį, morkas paverskite bulvių koše. Tai patogiau tai padaryti maišytuvu. Įpilkite cukraus ir plakite mišinį iki vientisos masės.
2
Susmulkinkite kviečių krekerius skiedinyje arba sumalkite virtuvės kombaine. Į trupinius supilkite kiaušinius, įpilkite sviesto ir karšto pieno. Mišinį sutrinkite. Ugniai atsparią formą sutepkite aliejumi. Į jį sudėkite pusę sausos masės, šaukštu išlyginkite. Ant viršaus tolygiai paskirstykite morkų košę. Jei norite, šį sluoksnį galite apibarstyti razinomis arba maltais riešutais be sėklų. Ant viršaus uždėkite likusius krekerius. Puode kepkite orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C apie 20 minučių. Pabarstykite gatavą patiekalą su milteliniu cukrumi.
3
Stenkitės, kad saldžiųjų patiekalų skonis būtų dar intensyvesnis. Obuolius nulupkite, suberkite sėklas, vaisius supjaustykite kubeliais. Troškinkite juos nedideliame kiekyje vandens, kol suminkštės. Įpilkite cukraus ir išplakite obuolių košę. Paprašius, supilkite žiupsnelį malto cinamono. Įdėkite obuolių mišinį į troškintuvą ant morkų sluoksnio.
4
Iš krekerių ir morkų galite pasigaminti ne tik saldžių, bet ir nuoširdžių patiekalų. Šaknines daržoves sutrinkite, sutarkuokite jas ant rupios trintuvės. Įdėkite masę į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi, įpilkite pomidorų pastos ir supjaustytą česnako skiltelę. Druska ir pipirai mišinį ir troškinkite, kol morkos bus minkštos.
5
Susmulkinkite rugių krekerius, užpilkite karštu vandeniu, įpilkite kiaušinių, druskos ir kmynų. Gerai išmaišykite. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, išklokite krekerių masės sluoksnį, ant viršaus paskleiskite troškintas morkas ir uždenkite likusiais džiūvėsėliais. Parmezaną sutarkuokite ir apibarstykite padažu. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant įkaitintų plokščių. Patiekite su grietine ar pomidorų padažu.
Susijęs straipsnis
Ryžių troškinys su obuoliais