Šiandien parduotuvių lentynose gausu įvairių vaisių. Prinokusių obuolių, kriaušių, bananų ar apelsinų pasirinkimas nėra sudėtingas. Paprastam pirkėjui yra daug sunkiau išsirinkti prinokusius egzotinius vaisius. Vaisių prinokimą galima nustatyti keliais būdais, kurių dėka galite garantuoti, kad subrandinsite ir skanius vaisius.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - mangai;
- - ananasai;
- - kokosas;
- - avokadas;
- - pomelo;
- - Qiwi.
Naudojimo instrukcija
1
Mango Prinokę vaisiai turi saldų vaisių aromatą, sklindantį iš stiebo. Žievelė turėtų būti gelsvo atspalvio, nes žalsvas atspalvis rodo vaisiaus nebrandumą. Dažnai ant prinokusių vaisių žievelės yra raukšlių. Spustelėję mango žievelę, ant žievelės galite pamatyti pirštų atspaudus. Plaušienos minkštumas rodo aukštą brandumo laipsnį. Mango brandumą liudija ir jo svoris. Prinokę vaisiai jausis kiek sunkesni nei jų dydis.
2
Ananasai Prinokę vaisiai visada bus kieti, be įdubimų, įtrūkimų ar raukšlių. Prie pagrindo jis turėtų būti šiek tiek drėgnas. Kai spaudžiamas, prinokę ananasai turėtų šiek tiek spyruoklėti ir susilenkti, tačiau tuo pat metu išlikti elastingi. Prinokę ananasai turi saldų, ryškų aromatą. Stori ir žali žalumynai rodo vaisių šviežumą. Jei viršutinis lapas lengvai atsiskiria nuo vaisių, tada ananasai yra prinokę.
3
Kokosų Ant vaisiaus neturėtų būti įtrūkimų, įdubimų, tamsių dėmių. Vieta, kurioje riešutas laikėsi ant palmės (trys akys), neturėtų būti minkšta ir spaudžiant paspausti - tai rodo vaisiaus irimą. Kuo didesnis kokoso svoris, tuo skanesni ir prinokę vaisiai bus. Kuo ekologiškesnis kokosas, tuo daugiau pieno jame. Jei purtant kokosą kokosų sulčių purslai nėra girdimi, tada vaisiai yra pernokę, o jų minkštimas tapo standus. Prinokusio kokoso minkštimas lengvai atsiskiria nuo lukšto ir yra subtilios tekstūros. Jei minkštimą laiko sluoksnis po apvalkalu, tai rodo, kad riešutas buvo pašalintas žaliai.
4
Avokadas Prinokęs avokadas atrodo švarus, šiek tiek blizgus, nepažeistas ir elastingas. Jei pirštais šiek tiek paspausite ant vaisiaus, pasirodys mažas įdubimas, kuris greitai išlygins ir įgis pradinę formą. Vaisiai yra per daug minkšti, kurie spaudžiant išskiria sultis - pernokę ir galbūt supuvę į vidų. Kitas prinokusio avokado požymis yra kaulo garsas, kai vaisius purtomas.
5
Pomelo. Vaisius turėjo būti svarus, mažiausiai 1 kilogramas. Svoris garantuoja vaisių sultingumą. Prinokusią pomelą lemia vienoda geltona spalva. Vaisiaus oda turi būti lygi, lygi, be matomų trūkumų ir pažeidimų. Vaisiaus viršus turėtų būti tankus, bet ne daugiau kaip vieno centimetro storio. Ryškus citrusinių vaisių aromatas turėtų kilti iš pomelo.
6
Qiwi Prinokusių kivių vaisiai turi būti elastingi, nesusitraukę, šiek tiek minkšti liesti. Plaukai turi būti standūs. Per daug minkšti, suminkštėję vaisiai yra pernokę ar pažeisti. Prinokę kiviai gamina aromatus: citriną, braškę ir bananą. Jei kivis yra kietas, tada jis dar nebuvo subrendęs.
Atkreipkite dėmesį
Jei ananasas laikomas kambario temperatūroje, tada jį reikia valgyti keletą dienų.
Naudingi patarimai
Avokadus galima pasirinkti šiek tiek nesubrendusius, po kelių dienų jie subręsta.