Kaip veisti pieno miltelius? Jei ketinate keliauti, atsipalaiduokite gamtoje, nepamirškite įsikabinti pieno miltelių pakelio. Pieno milteliai netampa rūgšti, nepablogėja. Žinodami, kaip jį skiesti, gausite puikų pieno produktą. Dėl savo skonio ir maistinių savybių jis nėra prastesnis už natūralų pieną. Pieno milteliai yra milteliai, gaunami džiovinant iš anksto sutirštintą pieną.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Yra du pieno miltelių tipai - jie yra sveiki ir nugriebti. Skirtumas tarp jų yra riebiųjų medžiagų procentinė dalis. Nenugriebto pieno miltelių galiojimo laikas yra trumpesnis nei nugriebto pieno. Pagal kvapą ir skonį nenugriebtas pienas yra artimesnis pasterizuotam pienui. Pieno milteliai yra balti, turintys silpną grietinėlės atspalvį.
Kaip veisti pieno miltelius?
Norėdami gauti vieną stiklinę pieno gėrimo: į stiklinę įmeskite 5 šaukštelius pieno miltelių (25 g pieno miltelių), įpilkite šiek tiek šilto arba šalto vandens ir gerai išmaišykite. Toliau maišydami palaipsniui įpilkite vandens, kol stiklinė bus pilna (25 g pieno miltelių, apie 200 ml vandens. Pienas bus maždaug 2, 5% riebumo). Gautas pieno produktas kurį laiką turi būti užpilamas, kad išsipūstų baltymai, būtų pašalintas vandeningas skonis ir būtų pasiektas norimas tankis. Praskiesti pieno milteliai gali turėti skirtingą riebalų kiekį. Jis gali būti užvirintas. Visos veislinio pieno proporcijos paprastai nurodomos ant pakuotės.
2
Varškės sūriui, kulinarijos gaminiams kepti naudokite rauginto pieno produktą iš pieno miltelių. Yra daugybė patiekalų, kuriuose naudojami pieno milteliai, receptų: pieno košės, sriubos. Ilgas galiojimo laikas leidžia bet kuriai namų šeimininkei visada turėti pieno miltelius ant rankų.
Tačiau nepamirškite, kad pieno milteliai negali visiškai pakeisti šviežio pieno. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų.
- Sveiko maisto svetainė
- kaip pakeisti pieno miltelius