Šeimininkė visada nori, kad jos pyragas būtų ne tik skaniausias, bet ir atrodytų patraukliai bei gražiai. Ruošiant saldų atvirą pyragą, reikia ypatingų pastangų ir susidomėjimo. Kokiais būdais galima papuošti atvirą tortą? svarbu atkreipti dėmesį į kai kuriuos niuansus, o galų gale pyragas pasirodys tiesiog pribloškiantis.
Pasirinkite savo receptą
Maži triukai
Mažai išmoks kepti pyragus, svarbu eksperimentuoti tiek su įdaru, tiek su išoriniu dizainu, kad vėl ir vėl nustebintumėte šeimą ir draugus. Tortų dekoravimo gaminimas taip pat yra savotiškas menas, kuris padės įnešti individualumo į kiekvieną iškeptą gaminį. Šiuo klausimu svarbiausia turėti kūrybingą požiūrį ir vaizduotę. Bet kadangi idėjoms paprasčiausiai gali būti ne laikas, galite paįvairinti dizainą naudodamiesi idėjomis, kurias jau išbandė kitos namų šeimininkės.
Torto puošyba geriausia gaminti iš pagrindinės tešlos arba paruošti atskirai. Atskira tešla ruošiama su sviestu (pridedant cukraus) arba tarkuota (kurioje yra miltų, mielių ir vandens). Galite papuošti atvirą tortą supjaustytomis ar tinkinėmis figūromis. Prieš pradėdami juos pjaustyti ar formuoti, turite atsargiai išpjaustyti paties pyrago kraštus ir sudrėkinti vandeniu, kad tešla būtų gerai sujungta. Periodiškai reikia sudrėkinti pirštus, kad tešla nebūtų labai lipni prie jūsų rankų. Prieš pradedant kepti pyragą, orkaitę reikia gerai pašildyti. O rusvą plutą galite pasiekti, jei 10 minučių iki pyrago paruošimo sutepkite jį pašildytu pienu, plaktu kiaušiniu ar tiesiog saldžiu vandeniu.