Prie alaus tinka ne tik džiovinta žuvis. Virkite krevetes į ją, mėgaukitės!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- krevetės
- alaus
- druska
- pipirų
- didelė keptuvė
Naudojimo instrukcija
1
Traškučiai ir krekeriai, be abejo, tinka kaip alaus užkandis. Tačiau užvirkite krevetes - nesigailėsite! Tai užima nemažai laiko, bet koks rezultatas! Naudodami įvairius priedus galite pasiekti visiškai priešingus skonius.
Supilkite vandenį į didelį puodą, uždenkite ugnį. Kol vanduo verda, alų galima atvėsinti šaldytuve. Į vandenį įpilkite 2–3 žirnelius pipirų ir 1–2 šaukštus druskos (atsižvelgiant į krevečių skaičių; 1 kg krevečių reikia 2 kg druskos). Lauro lapo buvimas nėra draudžiamas.
2
Kai vanduo užvirs, įpilkite į jį krevečių. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs. Sumažinkite šilumą ir kepkite krevetes 2 minutes. Pjaustytu šaukštu uždėkite paruoštas krevetes ant plokščio indo, ant viršaus užpilkite citrinos sulčių.
Kepimo metu į vandenį galima įpilti krūva krapų. Įdomus variantas yra krevečių virimas: padalinkite jas į dvi dalis. Vieną išvirkite su druska ir pipirais, kitą - su pipirais ir kariu. Tai pasirodys sūdytos krevetės ir aštrios aštrios. Kai kuriuos galima gardinti citrina, antrus - čili pipirais ar mėtų lapeliais.
3
Atėjo laikas gauti alų iš šaldytuvo ir mėgautis jo skoniu, taip pat savo krevetėmis. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Jei nusipirkote jau nuluptų krevečių, tada joms virti užtruks ne ilgiau kaip minutę - nevirškinkite!