Wuhu galima paruošti iš bet kokios rūšies žuvies. Lašiša yra vienas iš kilnių žuvų šeimos atstovų, todėl versti ją į įprastą sriubą yra gaila, tačiau žuvies sriubą su grietinėle galite pagaminti pagal garsųjį suomišką receptą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 300 g šviežios lašišos filė
- 300 g pomidorų
- 500 g bulvių
- 1 vnt svogūnai
- 2 šaukštai. l daržovių malūnai
- 500 ml grietinėlės 20% riebalų
- druska
- pipirų
- žalumynų pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Kreminė lašišos sriuba yra labai skani ir švelni, kurios meilė kyla, kaip sakoma, nuo pirmojo šaukšto. Pirmiausia paruoškite daržoves. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, sutarkuokite morkas, nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais ar kubeliais.
2
Pomidorus pamirkykite verdančiame vandenyje 10–15 sekundžių, išimkite juos šaukštu ir nedelsdami užpilkite šaltu vandeniu. Po šios procedūros pomidorus bus labai lengva nulupti, padaryti ir supjaustyti kubeliais.
3
Lašišą supjaustykite stambesniais kubeliais ir atidėkite dabar.
4
Į keptuvę supilkite aliejų, svogūną supilkite į jį iki skaidrumo. Įpilkite morkų, lengvai pakepinkite, nusiųskite pomidorus į keptuvę. Šiek tiek sumalkite mišinį, užpilkite 1 litru karšto vandens, užvirkite.
5
Bulves įpilkite į verdančią sriubą, įpilkite druskos, virkite 5-7 minutes, priklausomai nuo bulvių rūšies. Lašišą išklokite kitu komponentu ir nedelsdami supilkite grietinėlę. Virkite sriubą ilgą laiką po to, kai tai nėra būtina, bulves paruoškite ir išjunkite.
6
Paruoštą sriubą galima pagardinti mėgstamais prieskoniais arba apibarstyti žolelėmis.
Naudingi patarimai
Į keptuvę įpilkite lauro lapų pačioje virimo pabaigoje. Dėl to sriuba taps aromatingesnė.