Patiekalai, paruošti su sūriu, paprastai pirmiausia palieka stalą, nes tiek daug juos myli. Lašiša, kepta su sūriu orkaitėje, gaunama su gardžia pluta, sultinga ir švelnia filė viduje. Kepkite orkaitėje lašišą su sūriu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - lašiša - 500 g (1 vnt.);
- - kietas sūris - 50 g;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - grietinė - 2 šaukštai. l.;
- - garstyčios - 1 šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - pipirai, druska ir prieskoniai žuviai.
Naudojimo instrukcija
1
Pagal šį receptą virta lašiša su sūriu ir pomidorais yra labai sultinga, neriebi. Kepant svarbiausia, kad žuvis neišdžiūtų. Norėdami, kad lašiša būtų sausa, pagal skonį geriausia naudoti daržoves, tokias kaip svogūnai, pomidorai ar bet kuri kita.
2
Pirmiausia reikia pradėti ruošti žuvį: atšildykite lašišą, o tada ją išvalykite nuo svarstyklių, nupjaukite pelekus, galvą ir uodegą, nuimkite kraigą, tada supjaustykite porcijomis porcijomis, kurias reikia pasūdyti, pipirais ir paskleiskite mėgstamais prieskoniais iš visų pusių.
3
Atskirame inde sumaišykite garstyčias ir grietinę, tada sutepkite žuvį šia mase ir palikite kuriam laikui, kad lašiša įsigertų.
4
Tuo tarpu pradėkite virti svogūnus: svogūnus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite žiedais ar pusžiedžiais, kaip norite. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną iki rožinės spalvos.
5
Kepimo skardoje svogūną pakeiskite kartu su likusiu aliejumi, tada sudėkite lašišą ir kepkite keptuvę maždaug 20 minučių įkaitintoje orkaitėje, įkaitintą iki 200 laipsnių. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite juos plonais apskritimais, sutarkuokite kietą sūrį ant vidutinės trintuvės.
6
Po 20 minučių ant viršaus uždėkite pomidorus ir pabarstykite lašišą sūriu. Dabar reikia išsiųsti keptuvę su patiekalu dar 5-7 minutes orkaitėje. Pasibaigus nurodytam laikui, lašiša su sūriu orkaitėje yra visiškai paruošta. Virti ryžiai ar patiekalai iš bulvių gali būti puikus garnyras prie žuvies.
