Kiviai yra egzotiškas vaisius, kurį vis dėlto galima rasti bet kuriame dideliame prekybos centre. Tačiau ne visada įmanoma pastebėti vartotojų kivių paklausą. Tuo tarpu tai yra neįtikėtinai sveikas organizmo vaisius, kurį galima valgyti skirtingais būdais.
Pasirinkite savo receptą
Pratarmė
Kiviai yra Actinidia genties kultūrinio augalo vaisiai. Pats augalas yra didelis medis, panašus į lianas, gimtoji Kinijoje. Štai kodėl antrasis pavadinimas yra kilęs iš kivio - „kiniškas agrastas“. Kiviai buvo pavadinti dėl savo panašumo su to paties pavadinimo paukščiu.
Naudingos kivių savybės
Šiame egzotiniame vaisiuje gausu vitaminų. Be A, B, C, D, E grupių vitaminų, kiviuose yra folio rūgšties, skaidulų, cukraus, pektinų.
Kiviuose gausu kalio. Dėl to hipertenzija sergantiems pacientams tai yra beveik nepakeičiamas vaisius: žinoma, kad kalis padeda sumažinti kraujospūdį.
Tik 1 šio egzotinio vaisiaus vaisius sugeba suteikti žmogaus organizmui dienos vitamino C normą. Jei atsižvelgsime į tai, kad kiviuose yra magnio, tada šiame vaisiuje esantis vitaminas C bus naudingas širdžiai.
Kiviai padeda sumažinti sunkumą skrandyje, padeda greitai pašalinti cholesterolį. Jį gali valgyti žmonės, kenčiantys nuo vėžio.
Kitas puikus kivių sugebėjimas yra druskų pašalinimas iš organizmo. Tai apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo. Kadangi šiuose vaisiuose yra mažai cukraus, juos saugiai gali vartoti cukriniu diabetu sergantys žmonės.
Kiviuose yra daug fermentų, kurie prisideda prie greitesnio riebalų deginimo. Be to, ji pati yra dietinis produktas.
Naudojimo būdas
Kivius galima nulupti ir vartoti šviežius. Iš šio vaisiaus galite pasigaminti uogienės ar želė. Šis vaisius gali būti naudojamas ruošiant salotas ar pyragus, galite jį pridėti prie mėsos. Žodžiu - tai ne tik nuostabus vaisius, pasižymintis daugybe naudingų savybių, bet ir gausus gaminimo būdas.