„Clafouti“ yra prancūziškas desertas, kuris yra kryželis tarp paplotėlio ir pyrago. Gardumas švelnus ir erdvus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Už testą
- - miltų 150 g;
- - cukrus 200 g;
- - vanilinas;
- - citrinos žievelės;
- - kiaušiniai 5 vnt;
- - grietinės 350 g;
- - pieno 1 puodelis;
- - druska.
- Už įdarą
- - vyšnių (be sėklų) 500 g;
- - cukraus 50 g.
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo indo apačioje paskleiskite supjaustytas vyšnias, užberkite cukraus ir palikite pusvalandžiui.
2
Išsijokite miltus, įberkite žiupsnelį druskos, šiek tiek vanilino, citrinos žievelę ir cukrų. Sumaišykite sausą masę, padarykite gilumą viduryje ir įmeskite kiaušinius. Tada įpilkite grietinės, pieno ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3
Supilkite mišinį su paruoštu mišiniu. Kepkite klafuti 30–40 minučių įkaitintoje orkaitėje iki 180 ° C. Paviršius turėtų rudoti ir pakilti. Patiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi, jei norite, papuoškite mėtų lapeliais.