Pita duonos, sūrio ir kiaušinių vokai, įdaryti šviežiais pomidorais - tai puikūs pusryčiai visai šeimai, kurie yra labai greitai paruošiami ir taip pat greitai valgomi. Toks lengvas ir patenkinamas patiekalas bus tinkamas ne tik ryte, bet ir ant pietų stalo.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- 4 pita duonos;
- 4 vištienos kiaušiniai;
- 60 g sviesto;
- 150-200 g Adyghe sūrio arba suluguni sūrio;
- 1-2 pomidorai;
- druskos.
Virimas:
- Paimkite didelę ir plačią keptuvę. Kiekvienas lavašas pritvirtinamas prie sauso keptuvės dugno ir supjaustomas, pritaikant norimam skersmeniui. Tuo pačiu metu supjaustyta pita duona turėtų visiškai uždengti keptuvės dugną.
- Į plačią plokštelę supilkite vandenį, įpilkite druskos ir maišykite, kol druska visiškai ištirps.
- Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
- Į keptuvę supilkite sviestą ir ištirpinkite.
- Greitai panardinkite vieną pita duoną į druskingą vandenį, pirmiausia iš vienos pusės, paskui iš kitos pusės, ir įpilkite į karštą aliejų, nedelsdami padidindami šilumą.
- Į plakinį įmuškite kiaušinį, muškite šakute, tolygiai supilkite ant pita duonos ir pabarstykite gausiai tarkuotu sūriu. Po to šiek tiek palaukite, kol kiaušinių masė pasidarys, ir sūris šiek tiek išsilydys. Kai tik tai atsitiko, mentele atsargiai lepinkite pita ir apverskite, nepažeisdami jos vientisumo. Paprastai jis virsta gana paprastai ir lengvai.
- Ant pita duonos centro uždėkite porą pomidorų žiedų.
- Pomidorų žiedus iš visų pusių apvoliokite pita duonoje kiaušinyje, sudarydami voką.
- Padėkite gatavą voką su sūriu ir kiaušiniu ant plokštelės su lenkimais žemyn. Pakartokite šią procedūrą dar tris kartus, kiekvieną voką padėdami ant atskiros plokštelės.
- Papuoškite visus vokus šakelėmis žalumynų ir pomidorų skiltelėmis, patiekite karštą prie stalo.
Atkreipkite dėmesį, kad vokus galite įdaryti bet kokiais produktais, atsižvelgdami į beveik visų šeimos narių skonio nuostatas. Tačiau pita duonos, kiaušinių ir sūrio pagrindas turėtų būti nepakitęs. Produktų skaičius recepte nurodytas per 4 porcijas, taigi, jei jums reikia daugiau porcijų, tada produktų skaičių reikia padidinti.