Neįprastas patiekalas su staigmena viduryje. Traški tešlos vokai, įdaryti vištiena ir kiaušiniais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 4 kiaušiniai;
- - 110 g pievagrybių;
- - 2 virtos vištienos krūtinėlės;
- - 1, 5 šaukštelio sviesto;
- - žiupsnelis malto muskato riešuto;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 2 šaukštai. šaukštai pjaustytų šviežių krapų;
- - 10 tešlos lapų;
- - salotos dekoravimui;
- - augalinis aliejus kepimui;
- - druska, pipirai - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite 3 kiaušinius nedideliame puode 9 minutes. Nukoškite ir palikite kiaušinius atvėsti. Kol jie vėsta, pertrinkite likusį kiaušinį į dubenį. Smulkiai supjaustykite grybus ir vištieną. Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite, kai jie atvės.
2
Keptuvėje su ilga rankena ištirpinkite sviestą ir kepkite grybus ant stiprios ugnies 2 minutes. Įpilkite muskato riešuto, pagardinkite druska ir pipirais. Dubenyje sumaišykite grybus, išplaktus kiaušinius, vištieną, grietinę ir krapus.
3
Tešlos lakštus perpjaukite per pusę. Ant kiekvieno kiekvienos juostelės galo uždėkite šaukštą gauto vištienos mišinio ir sulankstykite į trikampį voką. Tešlos kraštą sutepkite plaktu kiaušiniu ir paspauskite, kad vokas būtų „užsandarintas“. Pakartokite su likusia tešla.
4
Į gilią keptuvę arba gilią riebalų gruzdintuvą trečdalį pilkite aliejaus ir kaitinkite ant stiprios ugnies. Kepkite vokus 4 minutes, vieną kartą apversdami, kol jie taps auksiniai. Padėkite juos ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir nedelsdami patiekite, papuoštą salotomis.