Grietinėlės vištienos filė su bazilikų pesto greitai ir lengvai paruošiama. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su bulvėmis, ryžiais, polenta arba keptomis šparaginėmis pupelėmis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Keturios porcijos:
- - vištienos filė - 4 gabaliukai po 200 gramų;
- - riebi grietinėlė nuo 30% - 150 mililitrų;
- - vienas didelis svogūnas;
- - druska - pagal skonį.
- Imtis pesto:
- - krūva žalių bazilikų;
- - alyvuogių aliejus - 30 mililitrų;
- - skiltelė česnako;
- - graikiniai riešutai - 10 puselių;
- - druska - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną supjaustykite žiedais, vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje pašildykite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite vištieną iki auksinės spalvos. Sudėkite į lėkštę.
2
Sumažinkite šilumą, įmeskite svogūnus į keptuvę. Kepkite iki permatomos, retkarčiais pamaišydami. Pakaks septynių minučių. Grąžinkite vištieną į keptuvę, supilkite vandenį (150 mililitrų). Troškinkite apie dešimt minučių ant vidutinės ugnies, atidarę dangtį.
3
Virkite pesto. Savo užduotį galite supaprastinti nusipirkę stiklainį paruošto pesto. Visus pesto ingredientus sudėkite į dubenį, sumalkite rankiniu trintuvu.
4
Supilkite grietinėlę į vištieną. Užvirkite, sumažinkite šilumą, troškinkite penkias minutes. Įpilkite pesto, sumaišykite, išjunkite. Vištienos kremas yra paruoštas, jūs galite nusiųsti patiekalą prie stalo ir mėgautis savo patiekalu!