Vienas garsiausių vaisių yra citrina. Mes ją pridedame prie arbatos, naudojame gryna forma, kartais pridedame prie salotų. Tačiau šis vaisius dėl savo neįtikėtino naudingumo yra labai plačiai naudojamas maisto gaminimo ir medicinos srityse.
Pasirinkite savo receptą
Citrina auga Indijoje. Tai mažas amžinai žaliuojantis medis su elipsės formos odiniais lapais. Citrina žydi keletą mėnesių, pradedant pavasariu. Brandinimas įvyksta vėlyvą rudenį, arčiau žiemos.
Citrina reiškia vaisius, kurie yra geri tiek atskirai, tiek kartu su bet kokiais gėrimais ir patiekalais. Neįtikėtinai naudingų citrinų savybių kiekis paskatino ją plačiai naudoti tiek gaminant maistą, tiek medicinoje.
Garsiausias citrinos panaudojimas yra gerti arbatą su ja. Norėdami tai padaryti, vaisiai supjaustomi plonais apskritimais, o 1 puodelis citrinos numetamas į puodelį šviežiai paruoštos arbatos. Tai suteikia arbatai ypatingą pikantišką skonį.
Kitas citrinos naudojimo variantas yra ją tiesiog supjaustyti skiltelėmis, pabarstyti cukrumi ir panaudoti šia forma.
Išvardytos galimybės yra garsiausios ir prieinamos. Yra daugybė kitų citrinų ingredientų naudojimo būdų. Jis gali būti dedamas į salotas, įvairius gėrimus; faktas, kad šie vaisiai yra tiesioginės arba pakeistos formos (sultys, minkštimas, žievelė), patiekalui suteiks pikantiško skonio.
Jei išspausite sultis iš pusės citrinos ir joje ištirpsite pusę šaukštelio sodos, tada toks gėrimas padės esant tulžies pūslės skausmui.
Praskiedę citrinos sultis puse stiklinės šilto vandens (puse citrinos), gauname įrankį efektyviam egzemos, grybelinių odos ligų gydymui; tai reiškia, kad galite pašalinti strazdanas ir apgamus, taip pat pašalinti niežėjimą.
Citrinų sultys skiriamos siekiant pagerinti bendrą organizmo būklę, malšinti troškulį, užpildyti vitaminų C ir P. trūkumą. Citrinų sultys padės sergantiems podagra, žmonėms, kenčiantiems nuo druskos nusėdimo ir širdies edemos.
Nepakeičiamas įrankis pradiniame hipertenzijos etape. Tai padės padidinti skydliaukę, taip pat bus naudinga mergaitėms ir moterims, kenčiančioms nuo ginekologinių ligų.
Citrinos žievė yra puikus antibakterinis agentas. Kramtyti rekomenduojama esant gerklės ir kvėpavimo sistemos uždegiminiams procesams. Nepakeičiamas citrinos žievės įrankis yra pūlingas tonzilitas.
Nepaisant tokios naudingos citrinos savybių gausos, nepersistenkite: ji gali sukelti alerginę reakciją. Šio vaisiaus nerekomenduojama vartoti žmonėms, kuriems diagnozuota gerklės skausmas. Tokiu atveju citrina gali sukelti nudegimą.
Citrinos nerekomenduojama vartoti vaikams iki 3 metų, taip pat žmonėms, kurie yra alergiški citrusiniams vaisiams.