Gera idėja pietums ar vakarienei be mėsos yra makaronai grietinės ir česnakų padaže su šviežiomis žolelėmis. Galite naudoti ne tik makaronų ragus, bet ir spagečius ar tagliatelle.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 170 g makaronų;
- - 1 didelis ryšelis žalių svogūnų;
- - 1/2 puodelio vištienos atsargų (galima iš kubo);
- - 150 g grietinės, kurios riebumas yra 20%;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 nedidelis sviesto gabalėlis;
- - druska, šviežiai malti juodieji pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Susmulkinkite sultinio kubelį ir užpilkite karštu vandeniu (1 puodelis), maišykite iki vientisos konsistencijos ir visiško kubo ištirpimo. Receptui jums reikia pusės stiklinės.
2
Svogūną nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuplaukite lašus, nusausinkite (galite sušlapti popieriniais rankšluosčiais). Supjaustykite mažais žiedais. Pateikite nedidelę svogūno porciją patiekimui.
3
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Suberkite svogūnų žiedus ir šiek tiek pakepinkite, maišant medine mentele.
4
Supilkite vištienos atsargas, įpilkite grietinės. Česnaką nulupkite, perpjaukite per pusę, pašalinkite žaliąjį centrą. Šlifuokite dantis arba praeikite juos per presą. Į keptuvę įpilkite grietinės ir svogūnų. Išmaišykite ir troškinkite, kad pasidarytų vienodos konsistencijos padažas.
5
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės, kol al dente. Mesti į kiaurasamtį ir leisti skysčiui nutekėti.
6
Į keptuvę supilkite makaronus į grietinės padažą, sumaišykite ir leiskite šiek tiek įsigerti.
7
Makaronus su grietine ir česnako padažu sudėkite į serviravimo plokšteles ir pabarstykite anksčiau supjaustytais žaliaisiais svogūnais. Patiekite nedelsdami.
