Bulvės vis dar yra vienas mėgstamiausių garnyrų. Iš populiarios daržovės galima paruošti įvairius maisto produktus. Virimo patarimai padės pagerinti patiekalo skonį ir išvaizdą.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Nepilkite šalto pieno į bulvių košę. Tokiu atveju jis įgis nepatrauklų pilkšvą atspalvį. Bulvių košei ruošti yra gerai sušildyto pieno.
2
Negalima sutrinti virtų bulvių su sukamaisiais kaiščiais. Taikant šį metodą bulvės blogai sutrina, o riedėjimo kaištis įtrūksta. Minkytiems virtiems gumbams reikia specialaus medinio stūmiklio.
3
Jei jums reikia nuvalyti ar sutrinti virtas bulves, tada geriau tai padaryti, kol karšta. Šaltas bulves apdoroti blogiau.
4
Į puodą, kuriame virtos bulvės, nereikia pilti daug vandens. Ji turėtų uždengti ne daugiau kaip 1 cm.
5
Kad bulvės tolygiai išsipūstų, jas reikia virti ant vidutinės ugnies. Jei ugnis per stipri, lauke esančios daržovės užvirs ir sprogs, o viduje išliks drėgnos.
6
Kad bulvės nepradėtų virti, per 15 minučių nuo virimo pradžios galite išpilti vandenį ir užvirinti.
7
Kepant bulves, druską geriau įpilti ne iš karto, o tada, kai ji atkeliauja į pusgaminį.
8
Senos bulvės bus skanesnės, jei virimo metu supilkite šiek tiek cukraus.
9
Kepant bulves „striukėje“, verta keliose vietose šakute šakute nulupti žievelę, tada ji nebus įtrūkusi.