Daržovių troškinys yra ne tik skanus, sultingas ir sveikas, bet ir gana paprastas patiekalas. Dėl multicookerio specifikos troškinio gaminimo procese nereikia nuolatinio virėjo įsitraukimo. Be to, daržovės troškinamos minimaliai naudojant augalinius aliejus, o gatavas patiekalas pasirodo spalvingas ir kvapnus.
Pasirinkite savo receptą
Troškinti lėtoje viryklėje: gaminimo ypatybės
Svarbiausi ingredientai:
- 300 g bulvių;
- 1 morka;
- 2 cukinijos;
- 1 paprika;
- 2 pomidorai;
- 2 svogūnų galvos;
- 3 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 0, 5 šaukšto. vanduo;
- druska, pipirai pagal skonį.
Nulupkite bulves ir morkas. Nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, morkas supjaustykite plonais apvaliais griežinėliais.
Svogūnus ir česnakus nulupkite. Nuplaukite tekančiu vandeniu. Svogūną susmulkinkite į plonus žiedus, česnaką smulkiai supjaustykite.
Nuplaukite cukinijas, pomidorus ir paprikas tekančiu vandeniu. Pomidorus supjaustykite negiliai, sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nulupkite. Cukinijos, pomidorai ir paprika supjaustyti kubeliais.
Daržoves reikia supjaustyti maždaug tokio paties dydžio kubeliais.
Į multicooker dubenį supilkite alyvuogių aliejų. Išdėliokite bulves. Ant jo viršaus dėkite morkas, cukinijas, svogūnus, pomidorus, česnaką ir paprikas. Pagardinkite kiekvieną daržovių sluoksnį druska ir pipirais. Užpilkite vandeniu.
Troškinkite daržovių troškinį kepimo režimu 1 valandą. Pasibaigus šiam laikui, nustatykite daugiafunkcį viryklę „Šildymo“ režimu 15-20 minučių.
Patiekite gatavą daržovių troškinį karštą kaip atskirą patiekalą ar garnyrą prie mėsos ar žuvies.
Daržovių troškinys su mėsa lėtai viryklėje
Svarbiausi ingredientai:
- 500 g kiaulienos nugarinės;
- 2 svogūnų galvos;
- 1 morka;
- 200 g bulvių;
- 1 cukinija;
- 2 pomidorai;
- 1 paprika;
- 300 g pievagrybių;
- 3 skiltelės česnako;
- 1, 5 šaukšto. vanduo;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- druska, pipirai pagal skonį.
Kiaulienos nugarinę supjaustykite plonais griežinėliais per pluoštą. Svogūnus ir morkas nulupkite. Nuplaukite tekančiu vandeniu. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ant rupios trintuvės.
Nulupkite bulves ir česnaką. Paprikas, pomidorus, cukinijas, grybus, bulves ir česnakus nuplaukite tekančiu vandeniu. Cukinijos, paprikos ir bulvės supjaustytos kubeliais, grybai - riekelėmis, pomidorai - apvaliais griežinėliais. Susmulkinkite česnaką.
Į multicooker dubenėlio dugną supilkite alyvuogių aliejų. Įdėkite pjaustytą mėsą. Nustatykite į „Kepti“ ir troškinkite 10 minučių. Po šio laiko sudėkite morkas ir svogūnus. Išmaišykite ir troškinkite dar 10 minučių.
Sudėkite bulves, cukinijas, grybus, papriką ir česnaką. Druska ir pipirai. Maišykite. Ant viršaus uždėkite pomidorų riekeles. Užpilkite vandeniu. Nustatykite lėtą viryklę režimu „Kepimas“ ir troškinkite dar 1 valandą.
Kai naudojate šaldytus pievagrybius, kepimo laiką turėtumėte padidinti dar 40–50 minučių.
Virtą daržovių troškinį patiekite su mėsa karštą.
Susijęs straipsnis
Kaip lėtai viryklėje iškepti skanų daržovių troškinį su cukinijomis