Kokia nuostabi idėja pradžiuginti artimuosius ryte ar netikėtais svečiais tokiu pyragu. Tortas iškeptas gana greitai, o jo skonis nepalyginamas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- - grietinė 10% - 250 ml
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- - kukurūzų miltai - 6 šaukštai
- - kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
- - cukrus - 2 šaukšteliai
- - malta paprika - 1 šaukštelis
- - druska pagal skonį ir kepimo milteliai - 0, 5 šaukštelio
- Įdarui:
- - 1 maža šakutė jaunų kopūstų
- - 8 dešros
- - 50 g „Poshekhonsky“ sūrio
- - 2 šaukštai Parmezanas (tarkuotas)
- - maža krūva žalių svogūnų ir krapų
- - 0, 5 skardinės konservuotų kukurūzų
Naudojimo instrukcija
1
Geriausia pradėti nuo įdaro paruošimo. Plonai supjaustykite jaunus kopūstus, įpilkite truputį druskos, šiek tiek sutarkuokite, kad šiek tiek suminkštėtų ir nepatektų į sultis, sulčių nereikia.
2
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su kopūstais, sudėkite sūrį, supjaustytą kubeliais, kukurūzus (pirmiausia reikia juos išdžiovinti), supjaustytas dešreles. Galima pridėti dešrų skaičių. Dabar viską sumaišykite ir pyragas su želė pyragas yra paruoštas!
3
Kitas, kepkite tešlą. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi ir druska į putas. Kitas, pilant augalinį aliejų mažomis dalimis, plakite masę iki kremo konsistencijos.
4
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir atsargiai išsijokite. Įpilkite grietinės, paprikos ir gerai išmaišykite. Labai atsargiai porcijomis įmaišykite kiaušinių kremą. Tešla turi būti lengva ir puri. Paruoškite kepimo indą ir sutepkite jį aliejumi. Jei forma nelipni, patartina ją pabarstyti miltais.
5
Gautą tešlą švelniai perkelkite į maždaug piršto storio formą. Dabar sudėkite į paruoštą tešlą įdarą lygiu sluoksniu, pabarstykite sūriu ant viršaus. Supilkite pyragą su likusia tešla ant viršaus, išlyginkite tešlą tolygiai paskirstant formą. Pabarstykite pyragą sezamo sėklomis.
6
Viskas, pyragas paruoštas kepimui. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite šioje temperatūroje 15 minučių.Po nurodyto laiko turite sumažinti temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepti apie 30 minučių, kol pyragas paruduos.
Naudingi patarimai
Torto pasirengimą galite patikrinti sausais degtukais, kai tik degtukai išeis visiškai sausi, pyragas yra paruoštas.
Pyragas turėtų šiek tiek atvėsti orkaitėje.