Atkreipiame jūsų dėmesį į labai švelnių ir skanių žuvies pyragų gaminimo receptą su paprastomis, žingsnis po žingsnio instrukcijomis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200–300 g neriebių žuvų (menkių, juodadėmių menkių, sidabrinių tunų, jūrinių lydekų);
- - maža morka;
- - vidutinis svogūnas;
- - 1 kiaušinis;
- - 50 g kieto sūrio;
- - 3 šaukštai grietinės;
- - druska, pipirai;
- - džiūvėsėliai.
Naudojimo instrukcija
1
Žuvies filė reikia sudėti į trintuvą ir supjaustyti. Smulkiai supjaustykite svogūnus, sutarkuokite morkas ant smulkios trintuvės. Kepkite svogūnus su morkomis augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Keptas daržoves sudėkite į trintuvą iki maltos žuvies ir vėl sumalkite. Sudėkite maltą mėsą į indą, įpilkite vieno kiaušinio, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
2
Iš maltos mėsos formuojame kotletus.
3
Supilkite džiūvėsėlius ant lėkštės ir juose iškočiokite žuvies rutulius.
4
Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Keptus kotletus sudedame į kepimo indą ir sutepame grietine. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25 minutėms.
5
Tai yra gaunami rožiniai žuvies kamuoliukai!
Naudingi patarimai
Virtos bulvės, apibarstytos šviežiais krapais, puikiai tinka gardinti žuvies kamuoliukais.