Kiaušinis yra vienas iš baltymų šaltinių. Šiame baltyme yra daug daugiau baltymų nei mėsoje ar piene. Kiaušinis yra ypač vertingas produktas tiems, kurie reguliariai mankštinasi.
Pasirinkite savo receptą
Valgydami kiaušinius
Kiaušinių kepimas nereikalauja daug laiko ir pastangų, todėl dauguma žmonių pusryčiams renkasi kiaušinių patiekalus. Tačiau ne visi mano, kad kiaušiniai organizme pasisavinami prastai. Norėdami suteikti organizmui maksimalią naudą, turite žinoti, kokius kiaušinius galima ir reikėtų valgyti.
Virti kiaušiniai labai gerai dera su daržovėmis, taip pat su špinatais. Norėdami virškinti kiaušinį, skrandis turi išsiskirti daug rūgšties ir fermentų. Štai kodėl valgant būtina gerti kuo mažiau skysčių, taip pat riboti cukraus vartojimą, kuris trukdo baltymų virškinimui.
Taip pat kiaušiniai nėra derinami su vaisiais ir daržovėmis, kuriuose yra krakmolo. Krakmolingose daržovėse saugomi mineralai, trukdantys įsisavinti geležį ir kalcį, kurių yra kiaušiniuose. Būtent todėl šiuos produktus geriausia vartoti atskirai. Tai padės išvalyti toksinų kūną.