Lengvai paruošiamos, skanios, nuoširdžios salotos, tinkančios tiekti ant šventinio stalo, tiek darbo dienomis. Daržovės kartu su virta jautiena suteikia malonų skonį. Šis patiekalas nepaliks alkio ir abejingo.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- Bulvės - 7 vnt;
- Šviežias agurkas - 2 vnt;
- Žali žirniai - 400 g;
- Morkos - 1 vnt;
- Jautiena - 600 g;
- Kiaušinis - 3 vnt;
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt;
- Krapai;
- Petražolės;
- Majonezas;
- Druska
Virimas:
- Paruoškite produktus. Nuplaukite jautieną po šaltu vandeniu. Virkite ant stiprios ugnies, kol iškeps. Atskirkite paruoštą mėsą iš kaulo ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Bulves išvirkite. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Morkas virkite, nulupkite žievelę, supjaustykite gabalėliais. Rekomenduojama naudoti saldžias morkas - jos paįvairina skonių derinį, suteiks įdomios natos ir duos neabejotinos naudos.
- Virkite vištienos kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Nuplaukite ir supjaustykite šviežius agurkus.
- Nulupkite raudonuosius svogūnus ir nuplaukite po ledinio vandens srove, kad jis „nenupjaustytų jūsų akių“. Kauliukai smulkūs. Jei norite, galite jį marinuoti vyno acte 15 minučių. Tada jis bus traškesnis.
- Atskirkite konservuotus žirnius nuo vandens. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles.
- Į gilų dubenį sudėkite žirnius, agurkus, žalumynus, kiaušinius, morkas, bulves, svogūnus. Įpilkite virtos jautienos. Gerai sumaišykite ingredientus, druską, pagardinkite majonezu.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis ant viršaus ir patiekite.