Mėsos kukuliai virti orkaitėje, todėl jums nereikia stovėti prie viryklės prie keptuvės ir kepti kotletus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g špinatų
- - 800 g maltos mėsos,
- - 1 kiaušinis
- - 1 valgomasis šaukštas stalo garstyčios
- - 50 g tarkuoto parmezano,
- - 3 riekelės baltos skrebučio duonos be plutos,
- - 2 paprikos,
- - 1 svogūnas,
- - 3 pomidorai
- - druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Duoną suberkite į blenderį ir susmulkinkite į trupinius. Tada sudėkite į dubenį, pagal skonį suberkite maltą mėsą, kiaušinį, špinatus, sūrį, garstyčias, druską ir pipirus. Viską sumaišykite.
2
Formuokite kotletus į mažus kotletus. Tai turėtų pasirodyti apie 20-25 gabalus. Padėkite juos ant kepimo skardos, padengtos folija ir sutepto saulėgrąžų aliejumi. Siųskite kotletus į įkaitintą iki 185 laipsnių orkaitę ir kepkite 30–40 minučių, kol iškeps.
3
Kol kotletai kepa, paruoškite padažą. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvėje saulėgrąžų aliejų. Sudėkite svogūną ten ir pakepkite, nuolat maišant, kol suminkštės, maždaug 5–7 minutes.
4
Tuo tarpu į trintuvą sudėkite nuluptą papriką ir pomidorus. Viskas turi būti sumalta ne labai smulkiai.
5
Gautą masę supilkite į keptuvę, kad pagal skonį būtų svogūnai, druska ir pipirai. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir troškinkite po dangčiu 10-20 minučių, kol paprikos suminkštės.
6
Patiekite kotletus su padažu ir bulvių koše.