Atrodytų, kad gaminti varškės pyragus yra lengva. Tačiau kiekvienas virėjas ir šeimininkė turi savo paslapčių. Taigi, pavyzdžiui, sūrio pyragus galite kepti ne iš paprasto varškės, o iš varškės su razinomis - pasirodo labai skanu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Sūrio pyragams:
- - 400 g varškės;
- - 2 kiaušiniai;
- - 100 g miltų;
- - 60 g sviesto.
- Dėl padažo:
- - 1 bananas;
- - 100 g jogurto;
- - 100 ml apelsinų sulčių.
Naudojimo instrukcija
1
Į dubenį sudėkite 400 gramų varškės su razinomis, suberkite du vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite. Įpilkite miltų, bet svarbiausia - nepersistenkite, kitaip gausite guminius sūrio pyragus.
2
Pabarstykite lentą miltais. Iš tešlos suformuokite dešrą ir supjaustykite lygiomis dalimis, centimetro pločio, ir pradėkite formuoti sūrio pyragus.
3
Įdėkite sviestą į įkaitintą keptuvę, ištirpinkite ir paskirstykite varškės pyragus. Geriausia kepti syrniki ant vidutinės ugnies, kad sviestas nedegtų, ir bet kokiu atveju būtų gauta auksinė pluta. Varškės pyragai bus paruošti per 10–12 minučių.
4
Tradiciškai sūrio pyragai patiekiami su grietine, tačiau galite pasigaminti puikų padažą, pagamintą iš banano, apelsinų sulčių ir jogurto. Banano griežinėlius sumalkite, įpilkite 100 gramų jogurto ir 1/3 puodelio apelsinų sulčių. Visą masę sumaišykite su trintuvu.