Maloniam arbatos vakarėliui su šeima paruoškite slyvų charlotte. Originalus slyvų skonis pridės šiek tiek žavesio charlotte.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -8-10 vnt. nusausinti;
- -250 g cukraus;
- -1-2 šaukštai citrinos sultys;
- Testas:
- -2 vnt kiaušiniai
- 1/2 puodelio cukraus;
- -1/2 puodelio miltų.
- Karamelei:
- -1 valgomasis šaukštas. cukraus
- -1/3 str. vanduo;
- -1 šaukštelis citrinos sultys.
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite slyvas ir gerai nuplaukite. Tada supjaustykite juos plonais griežinėliais. Slyvas sudėkite į kepimo indą.
2
Tada padarykite karamelę. Sumaišykite karamelės ingredientus. Troškinkite, kol cukrus visiškai ištirps ir pasikeis spalva. Atidžiai stebėkite, kad karamelė nesudegtų ir nepasirodytų kartaus skonio. Supilkite į kepimo indą išdėstytas slyvų riekeles su gatavu karamele.
3
Iškepkite tešlą šarlotiniam sausainiui. Kiaušinius išplakite su cukrumi. Po to palaipsniui, lėtai, įpilkite miltų ir švelniai sumaišykite su mentele judesiais iš viršaus į apačią. Supilkite tešlą į formą ant slyvų viršaus ir išlyginkite.
4
Slyvų šarlotė kepama 220 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Išimkite paruoštą šarlotą iš orkaitės ir pasukite ant skardos. Slyvos bus ant viršaus.
Naudingi patarimai
Pasirinkite slyvas, kad charlotte būtų sultingos ir mėsingos, geriausia neprinokusios, kad galėtumėte lengvai supjaustyti skiltelėmis.