Šios kotletai bus mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Jie yra daug švelnesni nei tradiciniai kiaulienos ir jautienos kotletai. Ir sūris prideda jiems savo „žvalumą“.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400–500 g vištienos;
- - 100–150 g sūrio (rūšis jūsų nuožiūra);
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. l miltai;
- - druska, pipirai, žolelės pagal skonį;
- - 100 ml sultinio (pieno ar vandens);
- - augalinis aliejus kepimui.
Naudojimo instrukcija
1
Vištieną sumalkite kombainu ar peiliu.
2
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į mėsą.
3
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį, įberkite druskos, pagardinkite ir lengvai šakute plakite. Į mišinį supilkite 1–2 šaukštus. išsijoti miltus ir vėl išmaišyti.
4
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir išimkite, kad kaitintumėte ant degiklio.
5
Iš maltos mėsos formuokite rutulius ir susukite į miltus. Kepkite pyragaičius iki auksinės plutos iš abiejų pusių, tada užpildykite virintu sultiniu. Sumažinkite šilumą ir troškinkite kotletus 5 minutes uždengtoje keptuvėje.
6
Jei skystis neišgaravo per 5 minutes, atidarykite keptuvę ir įpilkite šilumos.
Naudingi patarimai
Kad būtų patogiau dirbti su mėsa ir ji neliptų prie rankų - prieš pradėdami formuoti kotletus, lašinkite ant rankų kelis lašus augalinio aliejaus ir įtrinkite.
Kai sūdysite kotletus - nepamirškite apie sūrį, kuris taip pat sūrus.