Daugelis namų šeimininkių svarstė: ar įmanoma patiems virti tikras dešreles be jokių cheminių priemaišų? Atsakymas yra taip! Sultingoms naminėms dešroms galite pasiimti paruoštą vištienos faršą, tačiau geriau įsigyti vištienos filė ir iš jos pasigaminti maltos mėsos - tokios dešros pasirodys dar sultingesnės, skanesnės ir aromatingesnės.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g vištienos;
- - 100 ml pieno;
- - 1 kiaušinis;
- - maltų juodųjų pipirų, druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite vištienos filė, pereikite per mėsmalę, muškite po vieną kiaušinį, supilkite pieną, pipirus ir druską. Minkytą mėsą minkykite.
2
Ant stalo išklokite įklijuotos plėvelės stačiakampį, įdėkite porą šaukštų maltos mėsos, susukite į dešros formą, suspauskite, suriškite galus.
3
Viską pakartokite, kol vištiena užvirs. Gaukite "siūlą" dešrų.
4
Virkite vištienos dešreles verdančiame vandenyje - užteks 7-10 minučių. Nuimkite nuo jų plėvelę.
5
Tada kepkite dešreles aliejuje, kol pasirodys skani spalva.
6
Dėkite dešreles į lėkštę, patiekite su garnyru keptų bulvių ar bulvyčių formoje. Papuoškite šakele krapų.
Atkreipkite dėmesį
Namines dešreles galima virti per 30–40 minučių.
Naudingi patarimai
Kepimo metu galite eksperimentuoti - į maltą mėsą įpilkite bet kokių prieskonių, česnako, keptų svogūnų, garstyčių, žalumynų. Pieną galima pakeisti grietinėle.