„Burrath“ yra itališkas šviežias sūris, suteikiantis patiekalui lengvą saldų skonį. Jis idealiai tinka kartu su šparagais ir itališku kumpiu (prosciutto). Jei esate meksikietiškos virtuvės mėgėjas, išbandykite greitą patiekalą, kurį sudaro tik 3 ingredientai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -500 gramų šparagų
- -200 gramų prosciutto (itališkas kumpis)
- -200 gramų burrata (itališkas sūris)
- alyvuogių aliejaus
Naudojimo instrukcija
1
Išimkite prosciutto iš pakuotės, jei reikia, nuplaukite po šaltu vandeniu. Įdėkite prosciutto į keptuvę
užpilkite pasūdytu vandeniu ir užvirkite.
2
Šparagų stiebus nulupkite daržovių peiliu. Pašalinkite lapus, būtina, kad ant kamieno liktų tik minkštimas.
3
1 minutę atvėsinkite šparagus verdančiame vandenyje. Išimkite ir atvėsinkite po šalto vandens srove. Patogumui naudokite kiaurasamtį.
4
Supjaustykite burratą į didelius gabalus ir gražiai sudėkite į lėkštę. Įdėkite šparagus į lėkštės vidurį, tai sukurs jūsų patiekalo nuotaiką. Viską apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite jūros druska. Jūros druskos neturėtų būti per mažai, kitaip ji nesuteiks jūsų prosciutto tinkamo skonio.
5
Patiekite patiekalą šiltai. Galite iš anksto užpilti kečupu ar majonezu. Nepaprastas apetitas!