Kiaulienos šonkauliai yra viena skaniausių kiaulienos skerdenos dalių. Jie turi skanų skonį ir aromatą. Kepimui reikia pasirinkti mėsingus šonkaulius, tada patiekalas pasirodys švelnus, sultingas ir skanus. Siūlau virti kiaulienos šonkaulius padaže. Receptas labai paprastas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg kiaulienos šonkaulių;
- - grietinėlė 25-33% 100 gramų;
- - alyvuogių aliejaus 2 šaukštai;
- - garstyčios 1 šaukštas;
- - majonezas 1 šaukštas;
- - Parmezano sūrio 100 gramų;
- - pora skiltelių česnako, druskos ir pipirų pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite ir supjaustykite šonkaulius. Leiskite išdžiūti. Įdėkite įkaitintą orkaitę.
2
Kiaulienos šonkaulius sutarkuokite druska ir pipirais. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje. Virš stiprios ugnies lengvai pakepkite šonkaulius.
3
Sūrį sutarkuokite ir smulkiai sukapokite česnaką. Sumaišykite juos su grietinėle, majonezu ir garstyčiomis.
4
Kiaulienos šonkaulius sudėkite į kepimo indą ir užpilkite gautu padažu. Įdėkite į pašildytą orkaitę 20 minučių 200 ° C temperatūroje.
