Žiemai pasibaigus, daugeliui žmonių kyla didelis vitaminų trūkumas. Vienas iš būdų ištaisyti situaciją yra tinkamai maitintis. Maisto produktų, kuriuose yra daug vitaminų, valgymas padeda kūnui gerai susidoroti su stresu.
Pasirinkite savo receptą
Pavasarinės vitaminų salotos yra sukurtos iš turimų ingredientų, kuriems nereikia specialaus apdorojimo ir kurie gali būti derinami skirtingais būdais. Pavyzdžiui, remiantis smulkiai pjaustytais kopūstais ar smulkintais burokėliais, galima paruošti daugybę vitaminų mišinių.
Vienas garsiausių patiekalų, kuriame daug vitaminų, yra kopūstų salotos. Klasikinės šviežių kopūstų salotos yra greitai ir lengvai paruošiamos, todėl iš jų galite gauti reikšmingos naudos. Tam jums reikės tik dviejų rūšių daržovių, o degalų papildymui - aliejaus.
Klasikinės kopūstų salotos
Klasikinis vitamino koleslovas turėtų būti kruopščiai sumaišytas - darykite tai švariomis rankomis arba prieš užsidėdami pirštines. Procesas yra labai svarbus - jo metu sumaišomos kapotų kopūstų ir morkų sultys, suteikiančios mišiniui ypatingą minkštumą ir malonų skonį. Valgydami po 0, 5 kg salotų per dieną, organizmą galite aprūpinti beveik visaverčiu vitaminų priedu. Šios salotos ypač naudingos moterims - jos padeda normalizuoti hormoninį foną, pagerina sveikatos būklę sergant mastitu.
Norėdami gaminti salotas, jums reikės šviežių kopūstų - pusės vidutinio dydžio kopūstų galvos, trijų ar keturių vidutinio dydžio morkų, saulėgrąžų aliejaus ir druskos.
Švelniai pjaustykite kopūstus - tam geriau naudoti specialią lentą. Nuluptas morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos. Tinkamame dubenyje sumaišykite pjaustytas daržoves, įpilkite aliejaus, tada užsidėkite gumines pirštines arba tiesiog nusiplaukite rankas ir tinkamai išmaišykite vitaminų mišinį. Druska ir bandykite. Jei norite, galite pridėti žalumynų, smulkiai supjaustytų karštųjų pipirų arba šiek tiek juodųjų pipirų. Po to, kai daržovės išskiria sultis, viską galima sumaišyti ir patiekti. Skanesnės bus salotos, kurios turėjo laiko šiek tiek pastovėti.